RIGOLETTO SHORT HILLS 中目黒

RIGOLETTO SHORT HILLは、おしゃれな大人たちが集まる東京・中目黒の裏路地に佇む一軒家レストランです。
建物は2階建てとなっており、風通しのいい人気のテラスと、店内は伝統的なアラビック模様が広がり、2階はモロッコのテイストを取り入れたインテリアを中心に、暖炉もあり落ち着いた空間となっています。

また料理は、様々なスパイスを多用しているモロッカンタパス、タジン鍋を使用したメニューなど、モロッコの要素がちりばめられたスパニッシュイタリアンをご提供しています。

私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指し、
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを志しています。

更に、東京・中目黒というおしゃれな大人たちが集まる立地にて、2階建ての一軒家レストランで落ち着いた空間づくりと、モロッコのエッセンスを取り入れた本格的でこだわりのスパニッシュイタリアンをお出ししています。

また、私たちが大切にしている10の約束

1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！

こちらに当てはまるような、気持ちのいい挨拶ができたり、自分の意見が言える仲間たちがいます。

RIGOLETTO SHORT HILLS 中目黒は、薪釜で焼き上げるナポリピッツァから始まり、様々なスパイスを多用した人気のタパスやタジ鍋を使用した料理は、モロッコの要素を取り入れた本格的なスパニッシュイタリアンです。

また、お店はおしゃれな大人たちが集まる人気の街・中目黒の路地裏にあり都会でありながらも、一歩店内に入ると落ち着いていて尚且つアラビック模様が広がり、異国を思わせるような特別な空間を演出しています。