THE RIGOLETTO 渋谷は、洗練された学生や大人など幅広い層の人が集まる、渋谷という街でイメージした食材を「お肉」とし、「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」をコンセプトの元、本格スパニッシュイタリアンをご提供しています。

活気のある街に負けないくらいの店内は、スタイリッシュでモダンな空間となっており、更にエネルギッシュで活力を与えてくれるお肉をTHE RIGOLETTOならではの手法で表現しています。

私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指し、
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを志しています。

更に、リゴレットが渋谷の街からイメージした食材「お肉」を、THE RIGOLETTO 渋谷なりの手法で表現した本格スパニッシュイタリアンをお出ししており、渋谷に集まる洗練されたお客様一人ひとりに満足をしていただけるようなスタイリッシュな接客と空間づくりを行なっています。

また、私たちが大切にしている10の約束

1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！

こちらに当てはまるような、気持ちのいい挨拶ができたり、自分の意見が言える仲間たちがいます。

「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」をコンセプトとし、エネルギッシュで活力を与えてくれる「お肉」をTHE RIGOLETTO 渋谷ならではの手法で表現しています。

また、定番に人気の生パスタや薪窯で焼き上げたピッツァ、タパスなどを幅広くご提供し、常に活気のある渋谷の街にふさわしい本格スパニッシュイタリアンをご用意しています。