ゑびす

地元の市場で仕入れた魚を使った和食の店を3店舗運営してます。
日本酒と魚をメインとした大衆酒場ゑびす、
気軽に飲めるスタンドゑびす、
朝から飲めて昼定食も充実したゑびすセンター、
そしてもう1店舗ゑびすうどんが登場します。

若いスタッフから、年配のスタッフまでどの世代の方でも安心して働ける環境を整えてます。明るく元気な職場でながーく勤務していただいているスタッフも大勢います。料理経験がなく入社したスタッフも活躍しており、未経験でも技術を学べる環境もきちんと整えてます。

全国各地から集めた日本酒と三重県の地魚を使った和食、とくに魚の鮮度には気を使ってます。関西で学んだ料理が基本ですが、誰でも食べにこれる大衆価格で提供しています。
より多くの人に魚の美味しさを伝えたい、その思いで毎日市場に通ってます・