鮨・酒・肴　杉玉

新しい価値を提供する大衆寿司居酒屋です。ファミリー層にも仕事帰りの一杯にも、女子会にも様々なお客様にご利用いただいています。
飲めるサーモン、キャビア寿司など個性的なメニューがたくさんあり、お客さんとして来ても、社員として働いていても楽しい空間がここにはあります。
スシローという強いバックがある為、コロナ禍でも年間20～25店舗ほど新規出店を行っており採用を強化しており、キャリアアップのスピードも速い為早々に店長として自分のお店を持つことも可能です。

調理が好き,おすし・お酒が好き,居酒屋の雰囲気が好き,人を喜ばせるのが好きそんな社員がほとんどです。
また、キャリア採用がほとんどで飲食経験もいれば、前職SEであったりアミューズメントスタッフだったり、様々な社員がここ杉玉では働いています。

業界屈指の成長性とサプライチェーン
コロナ禍であっても、年間20店舗出店実績を持ち、今後も加速していきます。
新規出店数と同じスピードで、店長の椅子も空いていきます。
また、スシローがバックについていることで、圧倒的な仕入れ力、戦略的な店舗開発力やメニュー開発力、豊富な人材育成ノウハウ・ITシステムを活用した効率的な店舗運営など活かすことが出来る。