海老どて

どんなことを
やっているのか

●海老どて食堂
　新名古屋名物を掲げるのは「海老どて」。
　揚げ立ての海老フライを、赤みそとエビみそを合わせた「秘伝のどて味噌ソース」に浸して召し上がっていただきます。

35センチの天然海老特大海老フライ
大きな天然エビを使った35センチの「特大海老ふりゃ～」は、サクサクの生パン粉で作られており、自分で卵をくだいて作る自家製のタルタルソースでお楽しみください。また、ご飯、赤だしが付いたセットや、食べやすいように切り分けられる「海老バサミ」もご用意しています。
箸袋はものさしになっており、開くと35センチの長さを測れるようになっていますので、ぜひ計ってみて下さい。
新名古屋名物、日本最大級の「35センチ特大海老ふりゃ〜」をお楽しみください。

こんな人と働きます

■裁量の大きい会社で成長している
Ｌより早く・より良いサービスをお客様にお届けすべく、多岐に渡る業務に対して、最善線である現場の店長・社員へ権限委譲を行なっています。

■喜ばれることに喜びを感じている
Ｌサプライズをすることが好きな方は裁量の大きい弊社ではその能力を存分に発揮できます。お客様に喜んで頂けるサービスをどんどん提案・実行下さい。

■自分を変えたい人
Ｌ一例ですが…「人見知りだった自分を変えたい」という思いで入社し、現在店長として活躍している方もいます。なので現時点でのコミュニケーション能力が高いことが重要とは考えていません。

ここにこだわってます

弊社の特徴としては、「社員の成長なくして会社の成長なし」ということ。
その為には社員が満足して働ける環境を用意することで、高いパフォーマンスを発揮し、
より早い成長を実現できると考えています。

飲食業界ではいち早く月8日以上の休日を設けたり、年に1～2回、5日間の長期連休取得を推進しています。また、昇給や給与等の人事制度も変化の激しい令和時代に合った制度に進化させていきます。

ただ店舗拡大するだけではなく、人を大事にしてきた甲羅グループは、お陰様で社会情勢に左右されない安定基盤を手に入れることができています。