とんかつとん匠

どんなことを
やっているのか

『とんかつとん匠』は、新宿と横浜に店舗を構える本格派とんかつ専門店。
伝統的な調理技術を守り続け、本格派のとんかつメニューをリーズナブルにご用意しています。

厳選した国産豚を余熱で蒸し焼きにし、サックリとした自慢の食感で提供。
キャベツも国産で、その時期の主要産地のものを厳選しています。

また、水分量やつけ置き時間など気温の変化に合わせて調整するお米も国産100％！
"炊き立て"をお届けするためにこまめに炊いてご用意するなど、素材を活かしたメニューをお届けしています。

こんな人と働きます

『とんかつとん匠』では、世代を超えてスタッフ同士仲が良く、店内はいつも明るい雰囲気！
各店舗では現場の裁量を多く任されているので、お互いのアイディアを出しやすく、1人ひとりの意見を尊重しています。

また、社歴が長い方も多数いるので、分からないことがあっても聞きやすい環境で、離職率が低いのも特徴的です！

ここにこだわってます

『とんかつとん匠』は、鹿児島の銘柄豚を用いたこだわりメニューをご用意。
もち豚ロースかつ定食や季節限定定食も提供しています。

仕込みは各店舗で行なっており、ロースやヒレなどもブロック肉の状態からカット。
漬物以外はすべて手作りで調理し提供しています！

更に、業績賞与や昇給もあり、あなたの努力をしっかりとお給与にも反映。
研修制度や福利厚生も充実しているので、安心して長く働ける環境です。

5連休制度の取得などお休みもしっかりととれるので、プライベートの時間も大切にできます！