近江肉こまきち

『近江肉こまきち』は、近江八幡駅から徒歩2分の好アクセスな場所にある焼肉としゃぶしゃぶの専門店。
当店は、最高級のA4ランク以上の上質な肉を使用し、認定近江牛指定店に選ばれています。

料理のメインは、日本三大銘柄の一つである近江牛を用いた焼肉や三元豚のつゆしゃぶです。
「お肉をお洒落に楽しく美味しく」というコンセプトのもと、オリジナルコースやアラカルトなど、多様なメニューを展開。
また、近江牛ローストビーフユッケや近江牛出汁巻きなど、高品質な一品料理も提供しています。

『近江肉こまきち』では主に30代の社員が在籍しています。
スタッフのほとんどが調理師学校を卒業後新卒で入社し、現在も活躍中！
いわゆる職人気質の方はおらず、社員全員が一丸となって積極的にコミュニケーションを取り合っています。

さらに、チームワークを大切にしているので、何か困りごとがあっても周りがしっかりとフォローするので安心です。
今回、新たなメンバーを迎えるにあたり、私たちと一緒にチームをイチから作り上げていただける方をお待ちしています！

【真心をこめたサービスと料理】
「お客様との約束を守り、ホスピタリティを大切に」
経営店は上質なサービスにこだわり、お客様一人ひとりに心のこもったおもてなしをお届けしています。

「そして、それらをカタチにすること」
店舗では厳選された牛を一頭買いし、肉の前処理（トリミング）を行った後、お子様向けのメニューを除きすべて手作りで展開。
そのホスピタリティを料理というカタチで提供することも重要視しています。

【自分達でお店を成長・育てていける環境】
お店の継続をしていくためには、時代・ニーズに合わせていかなけれいけないと考えています。
だからこそ、当店は新しいことへどんどんチャレンジしていきます！

そして、経営陣との距離が近いのも特徴のひとつです。意見が通りやすい環境なので、革新的なアイディアが次々と生まれ、新しいプロジェクトに積極的に取り組むことができます。