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- 炭火焼き鳥 鴨尽
焼き鳥, 居酒屋 | キッチンスタッフ
≪7月グランドオープン≫裏なんばに楽しいお店創ります♪
どんなことを
やっているのか
「炭焼笑店陽」、「鶏尽」を運営する陽グループの新店舗。
場所は、裏なんば「鶏尽」のすぐ近く。
出店のきっかけは、滋賀県産の近江鴨という素晴らしい食材との巡り合わせです。
香り良くサラッとした旨味のある脂に ねっとりした旨味の強い深い赤色をした肉は
どの地鶏を食べる時より感動値が高く、脳裏に焼き付きました。
炭はもちろん、紀州備長炭を使用。
食材に関しても尊敬するこだわりの生産者さんに作っていただく鶏、野菜 美味い豆腐
葱、調味料などなど。
食材1つ1つに対して、最高の調理法を考えていきます。
生産者の皆様へ感謝し、その『想い』に付加価値をつけ、お客様に伝え感動いただく事を目指したお店です。
新業態ということもあり、このお店の成長が
これからの会社の、さらなるワクワクする展開につながっていきます!!
こんな人と働きます
より良いお店、よりお客様に喜んでいただく事を目指し、
より美味しい料理を追求すると、自然と食材の事、飲食業の事に詳しくなります!
そこを突き詰めていく事で、1からお店を創り、繁盛させていく経験ができると思っております。
その目標・想いを実現するため、スタッフ一丸となって日々取り組んでいます。
チャンスに貪欲に、どんどんキャリアアップをしていっていただきたいと思います!!
そして、店の雰囲気作りや、スタッフの採用・育成はもちろんの事
仕入れや、メニュー作成、生産者訪問、値決め、器や調理器具の選定
後々は、販促や新店舗開発、新店舗立ち上げといった飲食店を運営する上で
必要なこと、すべてに興味を持っていただき、経験して、飲食人として成長していく事にモチベーションを持てる人
ここにこだわってます
美味しい料理と、楽しい空間で
お客様の感動を創れる店舗を目指す当店では、
決まりきったマニュアルはなく、
日々どうやったら感動を創れるのかみんなで追及しています。
それを実現するためには、もちろん
基本的な調理技術、オペレーション力、接客力などが必要です。
目標に向かって自身が何をしていくべきなのか、
一緒に考え日々、目標に向かった仕事をしていきましょう!
弊社は、できる事から何でも任せていく体制です!
入社歴〇年〜などの社風ではなく、まずはやってみる!!
やる気次第でどんどん仕事を任せていきますので、いち早く
活躍いただく事をお互いの目標にして日々、一緒に楽しく働くことができればと思っております!!!
会社を良くするために、入社歴に関係なくポジティブな意見交換ができる環境です!!
こんなことやります
◆店舗運営業務全般◆
直近の目標は、店長を目指して
・数字管理
・部下の育成
・料理・ドリンクメニューの考案
など、店舗運営のあらゆる業務に取り組み、
お店を繁盛させるために腕を振るっていただきたいと思っております!
- 身につくスキル
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店舗運営力
接客力
調理技術
食材知識
サービス力
基本情報
- 給与
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月収/30~50万円
◆賞与 年2回 （入社1年経過後から支給対象）
◆昇給 あり (随時・評価制度に基づく)
◆役職手当 (マネージャー：6万円、店長：3万円、副店長：1万円)
◆家族手当 (お子様1人につき5,000円)
- 募集職種
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キッチンスタッフ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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大阪府 大阪市中央区 難波千日前3-19
- アクセス
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・なんば駅 徒歩 5分
・日本橋駅 徒歩 5分
- 最寄り駅
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なんば (大阪メトロ御堂筋線)
大阪難波 (近鉄難波線)
難波 (南海本線)
日本橋 (大阪メトロ堺筋線)
近鉄日本橋 (近鉄難波線)
- 勤務時間
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▼営業時間
17:00〜2:30
▼勤務時間
15:00～3:00
※シフト制
- 休日
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週休制〜週休2日制
- 試用期間
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研修期間 1ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
※バイク通勤OK。車通勤応相談
- 賞与
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◆賞与 年2回 （入社1年経過後から支給対象）
※利益配分のため、支給なしの場合もあります
- 社会保険
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完備
- 福利厚生
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<福利厚生>
雇用保険・労災保険・社会保険・厚生年金・交通費全額支給・役職手当・家族手当
<その他>
・表彰制度
・まかない
・制服貸与
・健康診断
・研修制度
・独立支援制度/分社化制度
◎社員旅行
★生産者、製造者訪問(養鶏場や農家など)
★他都道府県飲食店勉強ツアー(代表の行友と人気店を食べ歩きます)
◎定期的なレクリエーション
●京セラドーム貸し切りで野球
●全従業員での新年会
●店舗飲み会 など
- 転勤
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なし
応募について
- 応募資格
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飲食業を通して、人々の感動・幸せ・笑顔を一緒に創っていただける方!!
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社
- 面接地
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炭火焼き鳥 鴨尽
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- バイク・車通勤OK
- 賄い・食事補助あり
- オープニングスタッフ
- 会社情報
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