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- 鮓有無
寿司・鮨 | 寿司職人
初心者歓迎！経験者は30万～！日祝休み・隔週連休あり♪賞与年2回★
どんなことを
やっているのか
お客様の笑顔のために、旨味を極限まで追求した一貫を提供しています。旨味を最大限に味わっていただくためのこだわりには自信があります。厳選したネタを使用しひと手間と遊び心を加えて、極上のおいしさに仕立てています。
こんな人と働きます
この道30年の大将、笑顔が素敵な女将さん、大将のもとで修業中の板前さん、
おもてなしの心を大切にしているスタッフが集まっています。
おもてなしの心で鮨を提供しています。
大将たちと一緒に、お店を盛り上げてお客様を笑顔にしましょう
ここにこだわってます
究極の旨味を味わえる「新・江戸前鮨」をお客様に提供する。
伝統的な江戸前鮨のスタイルを守りつつ、食材の持つ旨味を極限まで引き出すことを追求してきました。ミシュランガイドに掲載される店を目指して、これからも一から鮨と向き合い日々研究を重ねていきます。
こんなことやります
【仕事内容】
◇店舗マネジメント
◇調理業務全般
◇接客対応 など
大将と一緒にカウンターに立ち、店を盛り上げてお客様を笑顔にしましょう。
当店はカウンター越しでの調理、接客となります。
自身の握った鮨を直接お客様に評価していただける、そのやりがいは十分にあるはずです。
雑誌やインスタの影響で一時的に話題となるお店ではなく、太く、そして長く続く店をやりたいと考えています。
ゆくゆくはお店のマネジメントに携わることも学べます。
お店全体を運営するノウハウを学び、今後に活かしてください
- 身につくスキル
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包丁さばき
盛り付け技術
仕入れ・食材の目利き
お酒の知識
基本情報
- 給与
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月収/30~50万円
経験・能力の応じた給与を支給
- 募集職種
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寿司職人
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 港区 西麻布4-11-25モダンフォルム西麻布ビルⅢ４階
- アクセス
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西麻布交差点より徒歩2分
広尾駅802ｍ
- 最寄り駅
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広尾 (東京メトロ日比谷線)
- 勤務時間
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10:00～22:00(休憩あり・シフト制)
- 休日
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月8日～
週休2日制
シフト制
日曜・祝日完全定休
夏季休暇・お盆・GW・年末年始休暇
- 試用期間
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試用期間3ヶ月
福利厚生・待遇
- 交通費
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交通費規定支給(月額定期代)
- 賞与
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賞与年2回
- 社会保険
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雇用・労災保険
◇社会保険は試用期間後につきます
- 福利厚生
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通勤手当、雇用保険、労災保険
≪各手当・制度補足≫
通勤手当：規定支給(月額定期代)
社会保険：各種社会保険完備(試用期間後)
≪その他補足≫
■年間4回以上のイベント
■懇親会
■ＢＢＱ
■社員旅行など
- 転勤
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なし
応募について
- 応募資格
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■調理経験3年以上
■20歳以上
※お酒の試飲があるため
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
面接
↓
入社
- 面接地
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本店舗
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 日曜日定休
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 会社情報
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