: bloom タル家

居酒屋, アジア料理・エスニック | レストランサービス・ホールスタッフ

恵比寿人気店の韓国料理店ホール、キッチンスタッフを募集。

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 23~28 万円

休日: 年間休日105日 ∟月6～7日（希望曜日の選択可） ■夏季休暇（4〜6日）※7～9月の間で選べます ■年末年始休暇（5〜8日）※店舗自体がお休みです ■GW休暇（4〜5日） ■海外研修旅行休暇（4日〜5日）

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

店名の由来にもなっているタル(仮面)をあちこちにディスプレイした、飴色の古木が印象的な韓国の民族居酒屋をイメージした店内。一番人気は新鮮なコプチャン(豚モツ)の鍋と焼。様々な韓国鍋と家庭的な一品料理も充実のカジュアルな韓国居酒屋です

こんな人と働きます

ブルームで働くスタッフは、実は未経験者がほとんど。経験者も大歓迎ですが、未経験でも前向きな気持ちや人柄を重視して採用しています。
スタッフは、調理・ホールというセクションの垣根がなく、各セクションの仕事をスタッフ全員ができることで、クオリティの高いサービスや料理の提案ができます。必要な知識は働きながら身につけられ、幅広い経験が積めます。

ここにこだわってます

毎朝行われるセリで競り落とした鮮魚をその日のうちに直送！
4つの海に囲まれた魚貝の宝庫・青森県の下北半島に位置するむつ市大曲にある、大魚株式会社むつ総合卸売市場。毎日早朝に行われるセリには、津軽海峡やむつ湾、太平洋などからの豊富な鮮魚がたくさん並び、活きの良い声が響き渡っています。弊社はそちらの買参権を頂いているので、毎朝のセリにて鮮魚を買い付け、その日のうちに店舗へ直送してもらっています。また、鮮魚だけではなく露地栽培にて育てられた、本来の味がしっかりと感じられる新鮮な野菜も仕入れています。

こんなことやります

当店は、スタッフ全員が調理と接客をどちらも担当するスタイル。
ポジションの垣根がなく、みんなで一丸となってお客様をおもてなしします。

まずはホールでの接客業務からスタートし、慣れてきたら調理業務にチャレンジ！
簡単な仕込みなどから始まり、習得状況に応じて難易度の高い作業もどんどんお任せしていきます。
ゆくゆくは売上・原価管理やスタッフ教育など、お店全体の管理にも挑戦し、店長・料理長としてご活躍ください！
飲食店の仕事をオールマイティーに覚えたいという方に、ピッタリの環境ですよ◎

身につくスキル

仕入れ・食材の目利き

包丁さばき

盛り付け技術

基本情報

給与

月収/23~28万円

※試用期間あり
　期間は経験・能力などを考慮の上で決定します

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿4-9-3　東ワラビル1F

アクセス: JR恵比寿駅　東口徒歩2分
東京メトロ日比谷線　恵比寿駅　1番出口徒歩3分

最寄り駅: 恵比寿 (JR山手線)

勤務時間: ■15:00〜24:30
■15:00〜24:00 （日・祝）
※上記時間帯のうちシフト制（実働8h・休憩あり）

休日: 年間休日105日
∟月6～7日（希望曜日の選択可）
■夏季休暇（4〜6日）※7～9月の間で選べます
■年末年始休暇（5〜8日）※店舗自体がお休みです
■GW休暇（4〜5日）
■海外研修旅行休暇（4日〜5日）

試用期間: 未経験者者は試用期間あり。待遇は変わりません。

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 賞与実績により支給（年二回）

社会保険: ■社会保険完備

福利厚生: ■社員割引制度
■健康診断（年1回・全額会社負担）

＼当社オリジナルの待遇が充実！／
◎子ども誕生日休暇制度
◎子ども養育費・習いごと応援制度（1名につき62,400円支給/年）
◎社員旅行年2回（海外・国内）
◎昇給・昇格制度（3カ月に1回、全員にチャンスがあります）
◎バイク・自転車支給制度（通勤などで使用を希望される方にご用意します）
◎社員バースデーイベント
◎勤続周年表彰
◎夏のBBQ、冬の大忘年会
◎結婚祝い・出産祝い
◎各種勉強会（メニュー開発・料理・接客など）

そのほかユニークな制度を多数ご用意☆
詳しくは面接などでご説明します！