芝大門 更科布屋 本店

うどん・そば|うどん職人・そば職人

【都内に寮あり!】大門にある伝統的な老舗蕎麦屋にてそば職人を募集

この求人はこんな感じ。
給与

月収 27~35 万円

休日

月休6日 ■有給休暇 ■正月休暇 ■慶弔休暇

勤務地

東京都 港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『芝大門 更科布屋(さらしなぬのや) 本店』は、大門駅の目の前!浜松町駅からも徒歩3分と好立地にある本格蕎麦屋です。
創業230年の伝統的な格式と技術を守り続け、本格派の蕎麦を提供しています。

江戸の食文化を伝承しており、15種類もある「更科家伝変わり蕎麦」、「生粉打ち蕎麦(蕎麦粉100%)」などをご用意。 それ以外にも蕎麦を活かしたオリジナルメニューをお出ししています。


こんな人と働きます

『芝大門 更科布屋』で働くスタッフは、30~50代と幅広い年齢層の方が活躍しています。
基本的には10年以上勤務している方が多く、安定した環境です!
ベテランスタッフが多数在籍しているので、分からないことがあっても丁寧にお教えいたします。

老舗蕎麦屋で基礎から本格技術を学べるチャンス!
新風を吹き込んでくれる若手の方大歓迎です。


ここにこだわってます

『芝大門 更科布屋 本店』では、本格的な江戸蕎麦や会席料理を提供。""季節の変わりそば""など、オリジナル蕎麦もお出ししています。

また、当社は寮(単身マンション)があるので、都内のど真ん中に格安で住めます!遠方から上京を考えている方も安心して働ける環境です。

将来独立を考えている方も歓迎しているので、働きながらスキルアップできます。
人気老舗店で蕎麦の知識や店舗運営を学べるチャンスです!


こんなことやります

芝大門 更科布屋の蕎麦職人として、仕込み、製麺、調理など調理業務全般を行なっていただきます。

あなたの今までの経験を存分に活かして頂ける環境です。
江戸の食文化を伝承し続ける当店で、心のこもった江戸蕎麦を提供していきましょう!

身につくスキル

調理技術

江戸蕎麦の知識

店舗・運営マネジメント力



基本情報

給与

月収/27~35万円

※経験・能力等考慮の上優遇します
※予定残業20時間込み

募集職種

うどん職人・そば職人

雇用形態

正社員

勤務地

東京都 港区 芝大門1-15-8

アクセス

大門駅(都営地下鉄浅草線・都営大江戸線)A6出口前
浜松町駅(JR) 北口より徒歩3分

最寄り駅

大門 (都営浅草線)
大門 (都営大江戸線)
浜松町 (東京モノレール)
浜松町 (JR京浜東北線)
浜松町 (JR山手線)

勤務時間

▼営業時間
[月~金]
11:00~20:30(L.O20:00)
[土]
11:00~19:30(L.O19:00)
[日・祝]
11:00~19:00(L.O18:30)

▼勤務時間
[月~金]
8:30~20:30
[土]
8:30~19:30
[日・祝]
8:30~19:00

※毎日休憩合計2時間有。休憩室完備でゆっくり休めます。
※早番は8:30~16:00

休日

月休6日

■有給休暇
■正月休暇
■慶弔休暇

試用期間

最大3ケ月


福利厚生・待遇

交通費

全額支給

賞与

業績賞与年2回

社会保険

完備

福利厚生

■業績賞与年2回
■昇給年1回
■交通費支給
■社会保険完備
■退職金制度有
■まかないあり
■残業手当
■単身マンション寮完備(3万5000円/月)

転勤

なし


応募について

応募資格

不問

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認

選考・面接

入社・研修期間

※経験によっては体験入店を行なう場合があります

面接地

店舗

お店の特徴
  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • 社宅・寮完備
  • 交通費全額支給
  • 夏季休暇あり
  • 特別休暇あり
  • 賄い・食事補助あり
  • 未経験者歓迎
  • シニア・ミドル活躍中
  • 駅チカ
  • 新卒・第2新卒歓迎
  • 退職金制度あり
  • 制服貸与
  • 急募求人
会社情報

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性別

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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

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勤務終了
勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

3社目(2つ前の経歴)

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勤務終了
勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

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