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- シックスセンス株式会社（ヒカリヤ） ヒカリヤニシ
フレンチ, 日本料理・懐石料理 | キッチンスタッフ
地元の厳選食材を活かした仏レストラン「ヒカリヤニシ」にて調理師を募集！
どんなことを
やっているのか
■ヒカリヤヒガシ（レストラン・ウェディング）
■ヒカリヤニシ（レストラン・ウェディング）
■ヒカリヤ相澤健康センター店（レストラン）
■ビストロヒカリヤ（カフェレストラン）
厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められる「ルレ・エ・シャトー」。この世界的な組織に「ヒカリヤニシ」が加盟しております。
こんな人と働きます
各店舗では、信州産の厳選食材、旬の食材を活用した四季折々の料理を提供させていただいております。スタッフ自身で農家の皆様の畑にお伺いさせていただくこともあり、素材の魅力をいかした料理を提供させていただいております。
若手のスタッフから料理長、またサービススタッフそれぞれがコミュニケーションを取り、チームとして取組んでおります。
ここにこだわってます
調理に用いる食材は自社農園で栽培した有機食材の他、長野県、松本市の旬の食材を使用しております。各店舗では、食材の魅力を引き出し、素材の味を楽しめる四季折々の料理の提供をさせていただいております。
グループ理念「感動体験の創出と未来への希望」のもと、お客様にご満足いただけるよう取り組んでおります。
こんなことやります
有機野菜や厳選食材を活かしたフランス料理店「ヒカリヤニシ」で調理職としてご勤務いただきます。
《主な業務》
・調理（フランス料理の調理業務）
・仕込み
・仕入れ・在庫管理
・メニュー作り 等
■ヒカリヤニシは世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、働きながら高いレベルの料理を学ぶことが可能です。
- 身につくスキル
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調理スキル
ホスピタリティ
コミュニケーション能力
基本情報
- 給与
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月収/20~35万円
月額206,300円～350,000円
固定残業代を含む
残業の有無にかかわらず２０時間分のみなし残業手当を支給。超過分は別途支給。
- 募集職種
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キッチンスタッフ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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長野県 松本市 大手4－7－14 ヒカリヤ
- アクセス
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JR松本駅から徒歩15分
- 最寄り駅
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松本 (JR篠ノ井線)
- 勤務時間
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シフト例）8：30～16：50、13：00～22：00
または8：30～22：00の間の7時間程度
所定労働時間：7時間20分
店舗営業時間
ランチ：11：30～14：00（土日祝のみ）
ディナー：18：00～22：00（月火木金土および休前日の営業）
- 休日
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店定休日：水曜日
その他シフトによる
年間休日：84日
- 試用期間
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試用期間3か月 試用期間中の労働条件：同条件
福利厚生・待遇
- 交通費
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実費支給（上限あり）月額10,000円
- 賞与
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業績により支給
- 社会保険
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社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 福利厚生
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社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費支給、グループ店舗利用割引、慶弔見舞金制度 等
- 転勤
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あり（松本市内店舗）
応募について
- 応募資格
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飲食店、宿泊施設等での調理職としての経験をお持ちの方は歓迎いたします。
調理師 あれば尚可
- 選考フロー
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書類選考→面接（予定1回）→入社
- 面接地
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【ヒカリヤ】
〒390-0874
長野県松本市大手4-7-14
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 社宅・寮完備
- 会社情報
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