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- 高級鉄板焼き集 ステーキ・鉄板焼き・集宮古島
ステーキ・鉄板焼き | ソムリエ
オープニングスタッフ宮古島リゾートで高級鉄板焼きでソムリエを募集！！
どんなことを
やっているのか
名古屋栄・東京銀座に高級鉄板焼き集ブランドを展開しております。
厳選された全国各地のお肉と旬の食材を心をこめて提供しております。
今回は宮古島に新たに高級鉄板焼き集ブランドを展開して海外のゲストや日本のグルメなお客様に喜ばれるお店造りをしていきましょう。
こんな人と働きます
料理長は宮古島東急ホテルで数年間修行の後、市内のレストランの立ち上げを行い、多数の店舗の総料理長としてメニュー開発や業務指導をして活躍してきました。 そして今回、集ブランドの宮古島店料理長として今後活躍していきます。
ここにこだわってます
東京豊洲市場から新鮮な野菜や鮮魚を毎日空輸で取り寄せてしていきます。牛肉も各ブランド牛を独自のルートでより厳選してその時々で良いものを目利きしご提供していきます。
宮古島の旬の食材を取り入れた料理と厳選したお肉を提供します。
日本全国の地酒の取り扱いやインポーターからのワインの買い付けなどもお任せします。
こんなことやります
宮古島でオープンする高級鉄板焼きのワインの責任者をおまかせします。
ワインリストの管理、予約管理、飲料の発注管理、シフト管理、キッチンとお客様の間を保ってお客様を盛り上げていきましょう、お店回しはあなたの腕にかかっています。
これからソムリエールになろうとしている方も応援します。やる気がある方おまちします。日本全国の地酒の取り扱いやインポーターからのワインの買い付けなどもお任せします。
- 身につくスキル
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ワインの知識
人員管理業務
マネージメントスキル
商品知識
接客スキル
基本情報
- 給与
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月収/23~36万円
給与は前職を考量しています。能力をみてさらにアップ、入社半年後より3年間は確実に査定にかかわらず給与は昇級いたします。
- 募集職種
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ソムリエ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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沖縄県 宮古島市 平良西里13-1 1F
- アクセス
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平良港バス停すぐ
- 最寄り駅
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那覇空港 (ゆいレール)
- 勤務時間
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10時から23時半の間で8時間
- 休日
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月6日半休2回
- 試用期間
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半年 社内手当がありません
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給 上限あり
- 賞与
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業績により
- 社会保険
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社会保険完備
- 福利厚生
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・通勤手当 上限あり
・社宅補助（要相談）
・賄あり
・育児休暇
・産休
・社会保険完備
・資格手当
・週休2日制
- 転勤
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なし
応募について
- 応募資格
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飲食店経験者
- 選考フロー
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エントリー受付
オンライン面接
給与査定診断
採用
- 面接地
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現地又は既存店
- お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- オープニングスタッフ
- 若手活躍中
- 資格取得支援制度あり
- 会社情報
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