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- KURKKU FIELDS Lanka
その他 | ブーランジェ・ベーカー
小麦作り、製粉、酵母から携わる！自然の恵みを活かしてパン作りをしませんか？
どんなことを
やっているのか
同じ施設内で働く酪農スタッフや、野菜や卵を育てる農業スタッフ、ソーセージやハムをつくるシャルキュトリースタッフとコミュニケーションを取りながら自然の恵みを活かしてパン作りをしています。小麦づくりを 1から学び、製粉まで行い、酵母を起こし、季節ごとに採れる果実や野菜を使って四季を感じられるパンをつくることができる、KURKKU FIELDSならではのベーカリーです。
KURKKU FIELDS を通じて私たちが教わったことをみなさんと共有したり、新たに入っていただく皆さんと一緒に新しい発見をしていきたいと思います。
こんな人と働きます
県内のパン屋で勤務していたスタッフや結構新規場やケーキ屋の個人店でパティシエとして働いていたスタッフが在籍しています。
自然本来の美味しさや豊かさをお客様届けるため、日々勉強、チームでアイデアを話し合いながらパン作りに励んでいます。
ここにこだわってます
農業部と毎年小麦作りに挑戦しています。全てのパンに使用する小麦を生産することはまだ難しいですが、一部自分たちの小麦を使用し、日々パン作りをしています。また、千葉県内の生産者を訪れ、地元の農作物を積極的に使用し、ここならではの商品を日々生み出しています。
こんなことやります
他部門のスタッフとコミュニケーションを取りながら自然の恵みを活かしてパンをつくり、お客様にKURKKU FIELDSならではの魅力をパンを通してお届けするお仕事です。
具体的な仕事内容は、パン・サンドイッチ製造、接客・レジ内や商品陳列等の販売業務、店内、厨房の清掃業務等です。
- 身につくスキル
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製パン技術
製菓技術
肉や野菜、チーズの知識
メニュー開発
店舗運営
基本情報
- 給与
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月収/20~30万円
経験、能力を考慮の上決定致します。
- 募集職種
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ブーランジェ・ベーカー
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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千葉県 木更津市 矢那2503
- アクセス
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JR「木更津」駅東口よりバス：日東交通（かずさアカデミアパーク線・かずさ小糸南行：約30分） 「クルックフィールズ入口」バス停 下車
- 最寄り駅
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木更津 (JR久留里線)
木更津 (JR内房線)
- 勤務時間
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6:00〜18:00の間でシフト制
- 休日
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週休2日（繁忙期多少の変更あり）、年間休日105日、有給休暇、慶弔休暇
- 試用期間
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試用（有期雇用）期間3ヶ月。期間中の待遇に変動ありません。
※採用前に2週間ほど研修を受けていただく場合があります。
福利厚生・待遇
- 交通費
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交通費一部支給（上限あり）
- 社会保険
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各種社会保険完備
- 福利厚生
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昇給あり
各種社会保険完備
役職手当
制服貸与
車・バイク通勤OK
社員寮あり（条件あり）
従業員割引制度
- 転勤
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なし
応募について
- 応募資格
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・KURKKU FIELDSの取り組みやコンセプトに共感いただける方
・新しいことにチャレンジすることに興味を持てる方
・素材を活かしたパン作りを行いたい方
・一次産業に興味がある方
・普通自動車免許
- 選考フロー
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書類選考
↓
１次面接
↓
２次面接
↓
採用（有期雇用期間あり）
- 面接地
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オンラインもしくは現地
- お店の特徴
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- 週休2日
- 制服貸与
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- 席数20席未満
- 若手活躍中
- 急募求人
- 会社情報
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