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- たんや又兵衛 本店
和食, 日本料理・懐石料理 | 店長・店長候補
1987年創業の牛タン専門店！現場から運営まで幅広く活躍したい方を募集
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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月収 25~30 万円
- 休日
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■公休月8日（シフト制） ■年末年始5日間 ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間最低休日101日
- 勤務地
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東京都 港区
どんなことを
やっているのか
1987年創業の高級黒毛和牛たんを専門とした日本料理店「たんや又兵衛 本店」を運営しております。
また2025年に新規業態を展開する取り組みも行なっており、現場から店舗運営、業態開発まで幅広く経験できる会社となっております。
こんな人と働きます
現場に勤めてくださっているスタッフは、創業当時から当店の伝統を守り続け、今も尚、お客様に愛されながらお店の要として働いてくださっている素敵な職人さんです。
また私、取締役は併行して飲食業特化の立て直しや集客支援を行なっている会社に携わっており、独立支援にも強い会社となっております。
ここにこだわってます
「たんや又兵衛 本店」のお客様は富裕層の方が多い中で、現場では確かな調理技術とサービス力を得ることが出来ると考えられます。
また当社では今後飲食業界を中心とした新業態開発や、新事業展開に向けて率先して取り組んでおります。
独立願望のある方や、現場に留まらず多岐に亘って様々なことを経験されたい方は是非1度お話させて頂きたいです。
こんなことやります
まずは「たんや又兵衛 本店」の店長候補として店舗業務をお任せいたします。
そちらを踏まえ来年、再来年には店長としてお店をお任せしたいと考えております。
また当社では新規業態への取り組みも併せて行なっておりますので、ご希望があればそこでの商品開発からブランド設計までも共に行なっていければと考えております。
- 身につくスキル
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メニュー考案の企画力
新規業態開発
高級業態での富裕層に対してのサービス力
店舗・運営マネジメント力
基本情報
- 給与
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月収/25~30万円
・経験に合わせて変動
・昇給年1回（4月）
- 募集職種
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店長・店長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 港区 六本木3丁目13-8 斉藤ビル2階
- アクセス
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六本木駅（大江戸線）5番出口から徒歩2分
六本木駅（日比谷線）3番出口から徒歩5分
- 最寄り駅
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六本木 (都営大江戸線)
六本木 (東京メトロ日比谷線)
- 勤務時間
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▼営業時間
17:30〜23:00
▼勤務時間
15:00～23:00
※シフト制 公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
- 休日
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■公休月8日（シフト制）
■年末年始5日間
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間最低休日101日
- 試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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交通費全額支給（月3万円まで）
- 賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
- 社会保険
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■社会保険完備
- 福利厚生
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■昇給（年1回）
■決算賞与（年1回）
■交通費全額支給（月3万円まで）
■まかない補助有り
■制服貸与
■月次飲食店調査研究
（任意参加で毎月話題のレストランでの食事）
- 転勤
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無し
応募について
- 応募資格
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・お店や会社に興味のある方
・調理経験1年以上または調理師免許をお持ちの方
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
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試験期間（体験入社：3-5営業）
↓
入社・研修期間
- 面接地
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たんや又兵衛 本店
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 日曜日定休
- ディナー営業のみ
- 独立支援制度あり
- 席数20席未満
- 駅チカ
- 会社情報
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