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※完全非公開※【コロナ禍でも強い飲食店の優良求人】… 求人を詳しくみる

店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は1万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 渋谷区

勤務時間 / ランチ・ディナー営業(2シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【コロナ禍でも強い地方求人】転居費用負担*家賃半額… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益を伸ばしている地方の企業です】 今回は地方求人として、某リゾート地で宿泊施設を運営している企業からの募集です。 GoToキャンペーンの反響によりお客様も増えているのもそうですが、地域の方へ向けたデリバリー事業も始めており、売り上げも昨対を超える勢いとなっています。 働きたいけど引っ越し代がない、家賃代がもったいない…と考えている方もご安心ください。 転居費用は全額負担させていただき、家賃も半額負担させていただきます。 元々、地方の賃貸物件は都心と比べてもかなり安いので住居代はかなり抑えられると思います。 労働環境としてリゾート地なので繁忙期と閑散期がはっきりしており、 通常休日は月平均6〜8日休みと波がありますが、閑散期には大型連休制度もありますので年間100日以上の休みになるようにはしています。 今なお一都三県では新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、 感染者もまた増え始めて、第二次緊急事態宣言が出されようとしています。 それにより、今後も不透明な状況下が不安だという方が増えており、地方求人の需要は現在高くなっています。 フーズラボ・エージェントでは、ご紹介求人の他にも地方求人を多数揃えております。 こうしたコロナ禍でどうしたらいいかわからない…。 今の職場で本当に大丈夫だろうか…?と、今後の飲食業界に不安をお持ちの方はぜひご相談ください!

年収 / 300万円 ~ 550万円

勤務地 / 静岡県 熱海市

勤務時間 / モーニング〜ディナー(3シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【東京都】キッチンスタッフ/鉄板焼き業態(六本木)… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

港区六本木にお店を構える鉄板焼店からの募集です。 厳選された最高級の食材をお客様の目の前で調理し、自慢の味と鉄板パフォーマンスで多くのお客様を魅了してきた名店です。 松阪牛や上質な海鮮などを使用し、見た目にもこだわった美しい鉄板焼・炭焼料理を提供しています。 その中でも今回は、キッチンスタッフを募集いたします。 肉以外にも、魚介類を使った料理もありますので和食のお店での経験や魚をさばけるスキルをお持ちの方は、その経験を存分に活かして働くことができます。 仕事内容としては、主に海鮮の仕込みなどを含めた調理業務全般をおこなっていただきます。 長年鉄板焼きのお店で店主兼料理長としての経験を積まれた腕のある料理長のもとで、様々な知識を身に付けながら働くことができます。 労働環境はディナー営業のみなので、出勤は遅めの出勤となります。 福利厚生に関しては日祝日休みに加えて、年末年始やGW、お盆休みといった季節休もあり、プライベートも充実させることができます。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 15:00~24:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 日曜日定休, ディナー営業のみ, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 急募求人

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【東京都】料理長候補/日本料理店(六本木)/ビブグ… 求人を詳しくみる

料理長候補

ミシュランのビブグルマンを獲得した、非常に人気のある日本料理店からの募集です。 母体は、元大手テレビ局の幹部プロデューサーが独立して立ち上げた企業で、日本料理屋だけでなくお肉やワインを楽しめるスペイン料理屋など幅広く店舗展開しています。 その中でも今回は、事業のさらなる発展のために、日本料理店の料理長候補を募集いたします。 料理長候補として、調理業務の統括、新メニュー開発など、店舗運営に関わるすべての業務をおこなっていただきます。 また、多くのメディアに出させていただいているお店ですので、出演に抵抗のない方のほうがいいかもしれません。 日本料理や和食のお店での勤務経験をお持ちの方はスキルを存分に活かして働くことができますし、経営者的視点から高いスキルを身に付けることができます。 また、店舗の運営スタイルは完全予約制、20席未満の店舗規模ですので料理にとことん向き合える環境といえるでしょう。 お休みは土日祝日となっており、その他のGW休暇や有給休暇などの制度も整っているのでプライベートも充実することができます。

年収 / 400万円 ~ 550万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 10時30分出勤⇒ランチ⇒2時間休憩⇒ディナー

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, インセンティブ制度あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, ミシュラン・ビブグルマン掲載店, 急募求人

【千葉県】統括料理長/オーガニックカフェ(千葉市)… 求人を詳しくみる

料理長候補

母体は不動産の企業で、そのほかにも飲食事業としてパン屋やカフェレストランなど幅広く事業展開をしています。 その中でも今回は、事業拡大・店舗拡大のため、コミュニティスペース内のカフェの料理長候補を募集いたします。 このコミュニティスペースは今話題のグランピング施設なども完備した優しい木のぬくもりに包まれたコミュニティスペースで、 その中でオーガニックコーヒーやアサイーなど美容や健康に良いフードドリンクを提供するオーガニックカフェとなっています。 仕事の内容としては店舗運営管理や調理業務、メニュー開発などを含めた料理長の業務全般をおこなっていただきます。 業界問わず、メニュー開発の経験をお持ちの方は、そのスキルを存分に活かして働くことができます。 また、パン屋事業の事業拡大に向けて、将来的に複数の店舗統括するマネジメントの業務もおこなっていただく予定です。 お休みは月8日、労働環境はディナー営業がないのでプライベートの充実も可能です。 また、報奨金制度があり、頑張った分しっかりと評価される環境です。 食や料理を通じてお客様に感動を与えたいという熱意のある方々と共に働くことができます。

年収 / 300万円 ~ 450万円

勤務地 / 千葉県 千葉市

勤務時間 / 8:30〜17:30

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 急募求人

【東京都】ブランドマネージャー/ジューススタンド(… 求人を詳しくみる

本部スタッフ

母体は、ブランディングデザインやデザインコンサルティングなど、デザイン事業を幅広く展開している企業です。 そのデザイン会社がトータルプロデュースする、ジューススタンドからの募集です。代官山や下北沢などに複数お店を構え、キッチンカーでの販売などもおこなっています。生産者さんと密にコミュニケーションをとり、農家さんとの関係を非常に大切にしています。 その中でも今回は、戦略強化・今後の事業拡大のための、ジューススタンド事業のブランドマネージャーを募集いたします。 仕事に関しては、ジューススタンドの責任者として、予算管理や長期的な売り上げの計画、農家さんへの返納などを含めたブランディングをおこなっていただきます。マーケティングや製品開発など、ブランディングの中核となる事業に携わることができます。また、母体がデザイン会社であるため、クリエイティブに関わる業務も多く、店舗の制作物やイベントの企画運営にも関わることができます。 労働環境に関しては、お休みは週休2日制で、有給休暇・夏季休暇なども完備されており、プライベートも充実できる環境です。勤務地は東京か神奈川であり、転勤のない安定した生活を送ることができます。

年収 / 400万円 ~ 650万円

勤務地 / 東京都 渋谷区

勤務時間 / 10:00~19:30

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 週休2日, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 制服貸与, 生産者/生産地訪問あり, 急募求人

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飲食のお仕事体験談

いい香りにつつまれて仕事ができるところがすてき

20代 男性

有名なチェーン展開しているベーカリーのお店で働いています。わたしは圧倒的にご飯よりもパン派の人間だったのでベーカリーを選んだのですが、今でも正解だったと思っています。ベーカリーの職場環境ですが、とにかくパンが焼き上がった時の香りが立ち込めるあの感じが大好きです。とにかく気分が上がります。ベーカリーはお店が前だけでなく、お店の奥のほうまでおしゃれにつくられているので、女性の方が職場的にはあっているかもしれません。わたしが働いていたベーカリーの従業員の割合は男女1:1くらいでした。女性ばかりの職場だと最初は考えていたのですが、実際に働いてみるとそんなことはありませんでした。

メニューを考えたりできてやりがいがありました。

20代 女性

焼肉チェーン店で正職員として働いています。研修などもとても充実していたので、飲食業界で初めて働くわたしにとってはとてもありがたかったです。来店していただいたお客さんに喜んで帰ってもらいたかったので、笑顔で毎日振る舞い、丁寧な言葉遣いで接客することを意識して勤務していました。また接客だけではなく、調理場にもたち自らお客さんに提供するお肉を切ったり準備したりもしました。しっかりとしたマニュアルもあるため、誰でも簡単に作業に取り組むことができると思います。働き始めて2年くらいたつと、新しいメニューについて店長と話し合い考えて試作したこともわたしにとってすごくためになる作業でしたし、とても楽しかったです。これから働くことを考えている人にぜひおすすめです。

論理的な思考、企画力、責任感が身についた良い4年でした。

20代 女性

私は大学生がよく立ち寄る若者向けのカフェで社員として働いていました。チェーン店ではなかったため、個人経営店ならではの成長や楽しさを感じられました。例えば、アルバイトや社員含めた全員でメニューやプラン、サービスを考案していました。通常はメニューは料理人が考案したものを試食程度だと思いますが、全員で考えられたためその分各々の責任感につながったのではと思います。また、新人教育係を担当させて頂いてて、アルバイトの子はほとんどが大学生で、2〜4年ほど勤めたら入れ替わってしまいます。勿論、最初はどう教えていけばいいか苦労しましたが、どのようにマニュアル化すると効率がいいか等、論理的な思考で考える事が出来るようになり、結果教育時間の短縮に繋がりました。アルバイト同士の言い合いも多かったため、スタッフの管理や人間関係の大切さも学ぶ事ができました。入社当時から色々な事を任せてもらったので、責任感と緊張感を抱いて成長ができたと思っております。