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※完全非公開※【コロナ禍でも強い飲食店の優良求人】… 求人を詳しくみる

店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は1万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 渋谷区

勤務時間 / ランチ・ディナー営業(2シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】キッチンスタッフ/鉄板焼き業態(六本木)… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

港区六本木にお店を構える鉄板焼店からの募集です。 厳選された最高級の食材をお客様の目の前で調理し、自慢の味と鉄板パフォーマンスで多くのお客様を魅了してきた名店です。 松阪牛や上質な海鮮などを使用し、見た目にもこだわった美しい鉄板焼・炭焼料理を提供しています。 その中でも今回は、キッチンスタッフを募集いたします。 肉以外にも、魚介類を使った料理もありますので和食のお店での経験や魚をさばけるスキルをお持ちの方は、その経験を存分に活かして働くことができます。 仕事内容としては、主に海鮮の仕込みなどを含めた調理業務全般をおこなっていただきます。 長年鉄板焼きのお店で店主兼料理長としての経験を積まれた腕のある料理長のもとで、様々な知識を身に付けながら働くことができます。 労働環境はディナー営業のみなので、出勤は遅めの出勤となります。 福利厚生に関しては日祝日休みに加えて、年末年始やGW、お盆休みといった季節休もあり、プライベートも充実させることができます。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 15:00~24:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 日曜日定休, ディナー営業のみ, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 急募求人

【東京都】料理長候補/日本料理店(六本木)/ビブグ… 求人を詳しくみる

料理長候補

ミシュランのビブグルマンを獲得した、非常に人気のある日本料理店からの募集です。 母体は、元大手テレビ局の幹部プロデューサーが独立して立ち上げた企業で、日本料理屋だけでなくお肉やワインを楽しめるスペイン料理屋など幅広く店舗展開しています。 その中でも今回は、事業のさらなる発展のために、日本料理店の料理長候補を募集いたします。 料理長候補として、調理業務の統括、新メニュー開発など、店舗運営に関わるすべての業務をおこなっていただきます。 また、多くのメディアに出させていただいているお店ですので、出演に抵抗のない方のほうがいいかもしれません。 日本料理や和食のお店での勤務経験をお持ちの方はスキルを存分に活かして働くことができますし、経営者的視点から高いスキルを身に付けることができます。 また、店舗の運営スタイルは完全予約制、20席未満の店舗規模ですので料理にとことん向き合える環境といえるでしょう。 お休みは土日祝日となっており、その他のGW休暇や有給休暇などの制度も整っているのでプライベートも充実することができます。

年収 / 400万円 ~ 550万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 10時30分出勤⇒ランチ⇒2時間休憩⇒ディナー

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, インセンティブ制度あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, ミシュラン・ビブグルマン掲載店, 急募求人

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【大阪府】料理長候補/洋食業態(堺市)/月8日休み… 求人を詳しくみる

料理長候補

【大阪府緊急雇用対策事業賛同企業】 創業から40年以上経ち、今もなお地元の方々に愛されている洋食専門店からの募集です。 レトロな雰囲気のお店で、お店自慢のとんかつを含めた様々な美味しい洋食を提供しています。 子どもからお年寄りまで幅広い方から長年愛されている名店です。 今回は、新規事業開拓、事業のさらなる発展のため、料理長候補を募集いたします。 仕事内容としては、食材選びや原価管理、今後の戦略策定や新メニュー開発などを含めた全ての料理長業務をおこなっていただきます。 特に、新メニュー開発については、現料理長とも話し合いながら、お客様を満足させるような新メニュー開発に携わっていただきます。 洋食やフレンチ、イタリアン、とんかつ店での勤務経験のある方は、スキルを活かして働くことができます。 労働環境に関しては、シフト制となっており、プライベートとも両立しやすい環境です。転勤もないため、安定した暮らしを実現できます。 食事付や制服貸与はもちろん、インセンティブ制度が導入されており、頑張った分がしっかりと評価される環境です。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 大阪府 堺市

勤務時間 / 10:00~22:00 1時間休憩

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, インセンティブ制度あり, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】キッチンスタッフ/イタリアン(江東区)/… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体はイタリアンや焼き鳥などを様々な業態の飲食店を展開している企業です。 イタリアン業態の店舗は、生地から手作りで窯で焼いたピッツァやパスタに使うソースも既製品を使わずに手作りにこだわっています。 そこで今回は、今後のさらなる店舗展開にむけて、イタリアンのキッチンスタッフを募集いたします。 仕事内容としては、調理業務を一通りおこなっていただきます。 また、カウンターキッチンなのでお客様ともお話ししたり接客をおこないます。 イタリアンでの調理経験がある方はスキルを活かして働ける環境で、スキルアップとしてメニュー開発・提案にも携わることができます。 ピッツァ未経験の方でも、しっかり指導しますので学びたい方にはおすすめです! また、将来の店舗展開を計画しているので、ゆくゆくは新店の立ち上げや複数店舗統括のようなキャリアを積むことも期待できます。

年収 / 300万円 ~ 550万円

勤務地 / 東京都 江東区

勤務時間 / 10:30~22:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, 駅チカ, 急募求人

【兵庫県】調理スタッフ/工場内社員食堂(西宮市)/… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は国内トップクラスのシェアを誇る特装車の総合メーカーで、東証一部上場企業となっています。 そのグループ会社として、委託給食事業をおこなっています。 今回は、兵庫県にある工場内社員食堂のキッチンスタッフ募集となります。 調理内容は昼食約400食、夕食約40食を各スタッフが分担して調理していきます。 調理器具は回転釜やフライヤー、スチームコンベクションなどを使用しますので、特別な調理スキルは必要ありません。 労働環境に関しては6:00〜18:30までの8時間シフトとなっています。 時間外労働については残業代別途支給になりますのでご安心ください。 お休みは土日休みとあわせて、8日〜10日程度の夏期・冬季休暇がありますので、充実したプライベートを送ることができます。 最初の雇用形態は契約社員となり、すぐにではありませんが正社員登用制度もございますので長く働いていきたい方もご安心ください。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 兵庫県 西宮市

勤務時間 / 6時00分~18時30分(シフト制)※実働8時間

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 転居補助あり, 住宅手当あり, 退職金制度あり, 日曜日定休, 週休2日, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【愛知県】管理栄養士/社内食堂(豊川市)/土日休み… 求人を詳しくみる

その他職種

母体は国内トップクラスのシェアを誇る特装車の総合メーカーで、東証一部上場企業となっています。 そのグループ会社として、委託給食事業をおこなっています。 今回は、愛知県にある社内食堂の管理栄養士の募集となります。 業務内容は献立作成から調理補助業務、食品衛生管理などをおこなっていただきます。 労働環境に関しては7:00〜16:00までの8時間労働となっています。 時間外労働については残業代別途支給になりますのでご安心ください。 お休みは土日休みとあわせて、8日〜10日程度の夏期・冬季休暇がありますので、充実したプライベートを送ることができます。 最初の雇用形態は契約社員となり、すぐにではありませんが正社員登用制度もございますので長く働いていきたい方もご安心ください。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 愛知県 豊川市

勤務時間 / 7時00分~16時00分※実働8時間

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 転居補助あり, 住宅手当あり, 退職金制度あり, 日曜日定休, 週休2日, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【東京都】店長候補/居酒屋業態(東京都内)/月9日… 求人を詳しくみる

店長候補

母体はチェーンの飲食店を経営している飲食業界の中でも大手の企業です。 多くの有名ブランドを立ち上げて、今では国内だけでなく海外にも出店を続けており今では1,000店舗以上展開しています。 今後も飲食業界の最前線を走るべく既存店の強化・新しいブランドの立ち上げのほか、スタッフが働きやすい環境への改善にも随時努めています。 今回はブランド強化のための居酒屋チェーン店の店長候補の募集です。 さまざまなブランドの中であなたの適性に合ったところで働いていただきます。 業務内容としては調理・接客のほか数字管理や衛生面での管理も含めた店舗運営となります。 もちろん企業内でのノウハウやシステムもありますが、自身の経験を活かした施策なども実践できます。 お休みは月9日休みや各季節休、育休制度もあり、福利厚生に関しては賞与あり、住宅手当や家族手当、転居費用負担といった大手企業ならでは充実さとなっています。 チェーン業態で働いていてキャリアアップをしたい方や、安定した大手企業で飲食の仕事がしたい方にはおすすめです!

年収 / 400万円 ~ 650万円

勤務地 / 東京都内 新宿区

勤務時間 / 店舗によって異なるため、営業時間に準拠。※シフト制

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 家族手当あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 海外研修あり, 資格取得支援制度あり, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

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飲食のお仕事体験談

どれをとっても無駄にならない素敵な経験でした。

20代 女性

古き良き喫茶店で2年と11ヶ月正社員として働かせて頂きました。1番良かったと思うことは、苦手だったマルチタスクがまともにできるようになった事です。美味しいコーヒーやドリンクを入れられるようになったことも確かにいい経験になったのですが、フードメニュー等にも力を入れている所で働かせて頂いていたので、デザートやサラダ、パン等はドリンクの準備をしながら盛り付けたり準備せねばならず、いかに効率よく動くか、どの順序でやれば作りたてのドリンクとフードを1番美味しい状態でそこまでお待たせすることなく提供できるか、その事をずっと考えつつ仕事をしていました。更にケーキ等の作る作業は、バリスタが使う作業スペースと共有でしたので、ケーキを作る日のこの時間までにこれだけの作業は終わらせないといけない、という事も一緒に考えないと行けませんでした。今のお仕事でも、その経験はとても生きていると思います。

店長として働かしてもらい、人への思いやりや接し方を学びました。

30代 男性

アメリカの日本食で、店長として勤務させてもらいました。就任時、私はまだ25歳で色々あれていた時期なのですが、今思えばとてもいい経験になったと思っています。まず、人の上に立つということを学びました。従業員に対してどのような振る舞いをするべきか。お客様にどのように接するか。上司とのコミュニケ―ションの取り方など。最初は本当に大変でしたが、やりがいのある仕事だったので頑張れました。しかも、アメリカなので色々な人種の人たちと接する機会があり、それぞれへの配慮の仕方も覚えました。日本人には、丁寧に。アメリカ人には、交友的になど様々でした。そして、やはり一番大きかったのは、それぞれへの思いやりでした。自分ができる範囲の思いやりをすることで、相手から尊敬、理解、信用を得ることができると学びました

目立つ仕事ではないが、お客様とのつながりを感じることができるやりがいのある仕事

20代 女性

カフェの時間帯責任者をしているのですが、在庫を確認し発注したり、シフトをまわしたりと決して目立つ仕事ではありませんが、常連のお客様と話す時間や同僚と過ごすゆったりとした雰囲気や誰かとつながれる喜びを感じることができる仕事だと思います。お客様のニーズに合わせておすすめのカスタマイズを提案し、それを喜んでもらえると自分も嬉しくなります。朝の出勤前やランチ時は混雑して忙しくなりますが、それを楽しみながら同僚と協力してお店をまわしていく達成感を味わうことができますし、忙しくても決してお客様を雑に扱わずにいかに心地よく、そしてスピーディーにサービスを提供するかを考えながら働いている時が一番楽しいです。