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※完全非公開※【コロナ禍でも強い飲食店の優良求人】… 求人を詳しくみる

店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は1万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 渋谷区

勤務時間 / ランチ・ディナー営業(2シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

※新店※【東京都】店長候補/ハイクラス喫茶店(自由… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は、都内の一等地にビルを構える企業で、飲食店の経営や小売販売を行なっています。 大手飲食店の創業者がオーナーのカフェ業態で、新店舗をオープンするため人員を募集しています。 今回は、店舗マネージャーの求人募集です。 店舗マネージャーの主な仕事は、店舗のサポートです。 接客・サービス経験のある方、マネジメント経験のある方を募集しています。 賄い付き、家族手当、資格手当など充実した福利厚生です。 また、資格取得支援制度もあるので、これからもっと勉強したい! 資格を取りたい!という方におすすめの求人です。 さらに、週休2日制で、季節休暇も各5日ずつ取ることができます。 資格のサポートがありお休みも充実しているので、珈琲が好きな方はぜひご応募ください!

年収 / 450万円 ~ 600万円

勤務地 / 東京都 目黒区自由が丘

勤務時間 / 10時~21時

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 資格手当あり, 週休2日, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 資格取得支援制度あり, オープニングスタッフ, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

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【東京都】ホールスタッフ/高級フレンチの名店(中央… 求人を詳しくみる

ホールスタッフ

母体は都内の一等地にフレンチを主にした洋食業態の飲食店を展開している企業です。 高級フレンチ業態ではありますが比較的リーズナブルで、ワインの種類も多数揃えていることから、どの店舗もお客様から支持をいただいておりグルメサイトでも高い評価を獲得しております。 今回は、戦力強化のためのフレンチ業態でのホールスタッフの募集です。 勤務地として基本は都内のフレンチ業態となりますが、まずは期間を分けてさまざまな店舗でトライアルをしながら適正にあった場所で働くというかたちで決めていきます。 福利厚生としてはワインに力を入れている企業なのでワイン会を月に何度か行ったり、ワイナリーやブドウ畑の見学をするための海外研修も実施しています。 また、ソムリエの資格をお持ちの方には資格手当も支給されますし、ソムリエになるための講習や勉強会もありますので一流のサービスを学びながらソムリエになりたい方にはおすすめです!

年収 / 300万円 ~ 550万円

勤務地 / 東京都 中央区

勤務時間 / ランチ、ディナー営業

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 資格手当あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 資格取得支援制度あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

※新店※【東京都】キッチンスタッフ/客単価6,00… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は東京23区内に客単価6,000円代の焼肉業態を多店舗展開している企業です。 現在6店舗経営中ですが、2023年には13店舗へ拡大したいと計画中で、若手スタッフを積極採用して体制を変えている段階です。 今回は事業拡大・戦力強化のため、江東区内の焼肉業態でのキッチンスタッフの募集です。 基本は肉に関する調理業務全般となります。 労働環境はディナー営業のみなので14時出勤と遅めの出勤となります。 お休みは月8日休み、季節休もあります。 お給与はスキルにより変わってきますが、焼肉ソムリエをお持ちの方には資格手当もつきます。 また、家族手当や住宅手当、深夜手当など福利厚生が充実しているのも魅力の一つです。

年収 / 350万円 ~ 600万円

勤務地 / 東京都 江東区

勤務時間 / 14:00〜24:00※終電考慮

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 資格手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】寿司職人見習い/会員制高級寿司業態(麻布… 求人を詳しくみる

寿司職人

母体は麻布十番に店舗を構える会員制の高級寿司屋を経営する企業です。 営業システムは完全2時間制で2部のみ、客単価も50,000円以上と完全富裕層向けの店舗となります。 売上も好調で、更なる品質高い空間をお客様へ提供すべく2022年1月には店舗移転も計画中です。 今回はその会員制高級寿司業態での寿司職人見習いの募集です。 人柄採用ではありますが将来鮨職人して仕事をしていく覚悟がある方を採用したく、面接では根性と気持ちの面を見させていただきます。 もちろん、入ってからはレベルの高い寿司の握りの技術、調理技術をお教えします。 労働環境については9:00〜23:00勤務ではありますが、店舗が20席未満で営業時間が2部構成のため、激務ではないかと思います。 しかし、一流の寿司職人になるためには努力をし続けることが大切ですよ! 一流の寿司職人になりたい気持ちでは誰にも負けないという方がいらっしゃいましたらぜひ、ご応募ください!

年収 / 350万円 ~ 600万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 9:00〜23:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 未経験者歓迎, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 急募求人

【神奈川県】キッチンスタッフ/ゴーストレストラン(… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体はコンサルティング事業と飲食事業の2軸で運営している会社です。 現在はニーズに合わせてゴーストレストラン事業やイベントキッチンカー事業に力を入れており、エリア拡大を計画しております。 今回は、横浜市内ゴーストレストランでのキッチンスタッフの募集です。 調理内容としてはワンフロアのキッチンで、有名店を含めた多くの業態の調理業務となりますが、デリバリー用の簡単なオペレーションなので調理未経験の方でも大丈夫ですよ! 労働環境としては10:00〜22:00でのシフト制、おやすみも週休2日制となっていますので、ワークライフバランスもしっかりとれています。 福利厚生に関しても季節休あり、インセンティブ制度もあるので結果を出した分、お給与に反映されます。 ゴーストレストラン事業は今後成長が期待できる事業なので、新しい飲食の形にチャレンジしたい方や、キャリアアップを狙っていきたい方はおすすめです!

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 神奈川県 横浜市

勤務時間 / 10時~22時(休憩あり)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, インセンティブ制度あり, 週休2日, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 髪型自由, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 急募求人

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飲食のお仕事体験談

スペイン料理とワインの知識が身につきました。

40代 女性

数年勤めていたアパレル会社を辞めて飲食店の仕事を探しました。その時に知ったのが、オシャレなスペイン料理です。そこではホールスタッフのほとんどがアルバイトで、社員はキッチンを担当していました。夜からの営業で、オープンするまでは仕込みや清掃をします。スペイン料理の知識を学べましたが、それ以上に身についたのがワインの知識です。種類が多く勤めているうちに自然と詳しくなりました。パーティーで利用するお客さんも多く、貸し切りのオーダーもよく入りました。貸し切りは波が決まっていて、そのタイミングが分かってくると楽でした。お客さんの年齢層は幅広く、常連さんも多かった印象です。暇な時間帯によくトークを楽しんでいました。

調理技術と大量調理ならではの機器の使いこなし

20代 女性

集団調理は一般的に作られる料理とは異なり、そのまま同じような調理法では難し位ので、集団調理ならではの機器の使用、調理法を用いる必要があります。野菜やお肉使用量は全て10kg超えと体力も付きます。スチームコンベクションや回転釜、大型のフライヤーなど特別な機器の使用方法、特徴等を知る事ができました。また時間経過による料理の劣化を防ぐための調理法なども学ぶことができました。また衛生面の徹底もされており、下処理から洗浄スペースまで、エリアが区切られていたり、異物混入対策、野菜等の消毒など、安全で美味しい料理の提供への流れを知る事が出来ました。集団調理後のお客様への接客も立ち振る舞い方や接客用語、身だしなみなどを知る事もできました。

幸せで溢れた素晴らしい空間を、より一層素晴らしい物にする仕事

20代 女性

ホテルの結婚式場で働いていました。そこでは丁寧な接客スキルや、より一層お客様に笑顔になってもらえるような空間づくり、テーブルマナーなどいろいろな事を教わりました。ブライダル飲食店はとても幸せに満ちている素敵な空間です。その空間、時間をより一層素晴らしい物にするのがブライダルスタッフの仕事だと思います。会場には小さな子供から年配の方、披露宴はもちろんお料理をとても楽しみにしている方や幸せムードでハイテンションになっている方などいろいろなお客様がいます。それぞれのお客様に気持ち良く過ごして頂くためのより良い接客スキルが必要になってくるので、この仕事はとてもやりがいがあり身につく事も多いと思います。