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※完全非公開※【コロナ禍でも強い飲食店の優良求人】… 求人を詳しくみる

店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は1万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 渋谷区

勤務時間 / ランチ・ディナー営業(2シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

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飲食のお仕事体験談

自身の努力・成長が、売上に直結する仕事だと思います。

30代 女性

レストランを多く展開する企業で店長として働いてきました。ワインやビールなどの管理と発注、ホールで作る分のデザートの飾り付けのクリームやアイスクリームの発注、お客様からのクレームや予約のさばき方、シフト組みからスタッフのケア、売り上げの管理に利益計算…初めのうちはキャパシティがオーバーしそうで、とにかくてんてこ舞い、とにかく毎日が勉強の日々でした。しかしながら慣れてきたということもありますが、自分で仕事終わりに反省点を考えながら次に活かす努力ができた結果、徐々にマルチタスクができるようになり自身が成長していると実感したら、自然と売上も上がってきました。ホスピタリティの仕事として洗練された立ち振る舞いと、同時に色々こなしていくというマルチタスクが身についたと思います。

店長として一番大切なマネジメントを深く学べた。

20代 男性

とある洋風の飲食店にて約3年間、店長を務めました。18歳で、社員として就職をし、22歳で、一店舗の店長を任せていただけるようになりました。店長に就任し、一番変わったポイントは、深くマネジメントにかかわるようになったことです。チェーンの飲食店であったため、アルバイトさんの入れ替わりなどもあり指導などを行なっていたのですが、店長になり社員教育も始まりました。ただ、仕事を教えるだけでなく、将来店長になるためのマネジメント指導、アルバイトさんの管理など、自分も学びながら後輩にも指導していくというところが大変なところでした。また、店長として店舗の責任者となる自覚が生まれ、仕事に対して改めて意欲的になりました。

スタッフたちと一緒に創りあげた理想のお店

30代 男性

熟成肉とワインのそのお店は、思わず知ってる事を周りに言いたくなってしまうようなお店になりました。ある日私は店長として異動しました。スタッフは全員初めまして。1人1人がどんなスタッフなのか、個別で面談をしました。みんなとても素晴らしい考えを持っており、素敵なお店だなーと感心してました。しかししばらく働いていると、スタッフ達は張り合いがないのか、段々と手を抜くようになってきました。もう一度面談をし、目標も再認識し、それに向かえないのならば、一緒に働くことはできないと伝えました。多くのスタッフはそのお店を去りましたが、私の考えを貫きました。昔一緒に働いていたスタッフも気にかけ、最初は少しのつもりが、場所もお客様の層も気に入ってくれ、メインスタッフへ。採用も思うようにスムーズにいき、私の理想のお店へと変貌していきました。売り上げも歴代1位を出すこともでき、今では離職率もかなり低い店舗へとなりました。