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※完全非公開※【コロナ禍でも強い飲食店の優良求人】… 求人を詳しくみる

店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は1万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 渋谷区

勤務時間 / ランチ・ディナー営業(2シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【コロナ禍でも強い地方求人】転居費用負担*家賃半額… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益を伸ばしている地方の企業です】 今回は地方求人として、某リゾート地で宿泊施設を運営している企業からの募集です。 GoToキャンペーンの反響によりお客様も増えているのもそうですが、地域の方へ向けたデリバリー事業も始めており、売り上げも昨対を超える勢いとなっています。 働きたいけど引っ越し代がない、家賃代がもったいない…と考えている方もご安心ください。 転居費用は全額負担させていただき、家賃も半額負担させていただきます。 元々、地方の賃貸物件は都心と比べてもかなり安いので住居代はかなり抑えられると思います。 労働環境としてリゾート地なので繁忙期と閑散期がはっきりしており、 通常休日は月平均6〜8日休みと波がありますが、閑散期には大型連休制度もありますので年間100日以上の休みになるようにはしています。 今なお一都三県では新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、 感染者もまた増え始めて、第二次緊急事態宣言が出されようとしています。 それにより、今後も不透明な状況下が不安だという方が増えており、地方求人の需要は現在高くなっています。 フーズラボ・エージェントでは、ご紹介求人の他にも地方求人を多数揃えております。 こうしたコロナ禍でどうしたらいいかわからない…。 今の職場で本当に大丈夫だろうか…?と、今後の飲食業界に不安をお持ちの方はぜひご相談ください!

年収 / 300万円 ~ 550万円

勤務地 / 静岡県 熱海市

勤務時間 / モーニング〜ディナー(3シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

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【東京都】キッチンスタッフ/鉄板焼き業態(六本木)… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

港区六本木にお店を構える鉄板焼店からの募集です。 厳選された最高級の食材をお客様の目の前で調理し、自慢の味と鉄板パフォーマンスで多くのお客様を魅了してきた名店です。 松阪牛や上質な海鮮などを使用し、見た目にもこだわった美しい鉄板焼・炭焼料理を提供しています。 その中でも今回は、キッチンスタッフを募集いたします。 肉以外にも、魚介類を使った料理もありますので和食のお店での経験や魚をさばけるスキルをお持ちの方は、その経験を存分に活かして働くことができます。 仕事内容としては、主に海鮮の仕込みなどを含めた調理業務全般をおこなっていただきます。 長年鉄板焼きのお店で店主兼料理長としての経験を積まれた腕のある料理長のもとで、様々な知識を身に付けながら働くことができます。 労働環境はディナー営業のみなので、出勤は遅めの出勤となります。 福利厚生に関しては日祝日休みに加えて、年末年始やGW、お盆休みといった季節休もあり、プライベートも充実させることができます。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 15:00~24:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 日曜日定休, ディナー営業のみ, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 急募求人

【東京都】料理長候補/日本料理店(六本木)/ビブグ… 求人を詳しくみる

料理長候補

ミシュランのビブグルマンを獲得した、非常に人気のある日本料理店からの募集です。 母体は、元大手テレビ局の幹部プロデューサーが独立して立ち上げた企業で、日本料理屋だけでなくお肉やワインを楽しめるスペイン料理屋など幅広く店舗展開しています。 その中でも今回は、事業のさらなる発展のために、日本料理店の料理長候補を募集いたします。 料理長候補として、調理業務の統括、新メニュー開発など、店舗運営に関わるすべての業務をおこなっていただきます。 また、多くのメディアに出させていただいているお店ですので、出演に抵抗のない方のほうがいいかもしれません。 日本料理や和食のお店での勤務経験をお持ちの方はスキルを存分に活かして働くことができますし、経営者的視点から高いスキルを身に付けることができます。 また、店舗の運営スタイルは完全予約制、20席未満の店舗規模ですので料理にとことん向き合える環境といえるでしょう。 お休みは土日祝日となっており、その他のGW休暇や有給休暇などの制度も整っているのでプライベートも充実することができます。

年収 / 400万円 ~ 550万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 10時30分出勤⇒ランチ⇒2時間休憩⇒ディナー

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, インセンティブ制度あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, ミシュラン・ビブグルマン掲載店, 急募求人

【東京都】キッチンスタッフ/カフェレストラン(自由… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

超有名なスキンケア・コスメブランドを展開している企業の、カフェ事業での募集です。 母体となる企業は、自然由来のスキンケア・コスメブランドを展開しており、様々な年代の女性から幅広く支持されています。 このような化粧品事業だけでなく、自然由来の食材を使用したカフェ事業もおこなっており、今非常に勢いのある企業です。 今回は、カフェ事業のさらなる強化のため、若手調理スタッフを募集いたします。 仕事内容としては、主にカフェレストランでの調理業務をおこなっていただきます。カフェや洋食の調理経験がある方は、スキルを存分に活かして働くことができる環境です。 労働環境に関しては、8時間労働のシフト制となっており、洗練された人気のカフェで経験を積みながら、プライベートも充実させることができます。

年収 / 250万円 ~ 450万円

勤務地 / 東京都 目黒区

勤務時間 / シフト制(8時間労働)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【コロナ禍でも強い地方求人】キッチンスタッフ/兵庫… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

兵庫県神戸市にあるリゾートホテル内の、創作料理レストランからの募集です。 母体は、四季折々の美しい自然はもちろん、夜にはきれいな夜景を楽しむことができる豊かな自然が楽しめるリゾートホテルを経営している企業です。 そのホテル内にあるレストランでは、地元の食材を使用し、フレンチとイタリアンを融合させた創作料理を提供しています。 今回は、その創作料理レストランでのキッチンスタッフを募集いたします。 仕事としては、主にレストランでの調理業務になります。 非常に柔軟で勉強熱心な料理長のもとで、洋食調理をはじめとした調理方法をしっかりと身に付けることができます。 調理経験者は今までのスキルを存分に活かせる環境です。 また、寮や社宅に住み込みで働くこともできるため、金銭面での負担が抑えられることもできるので地方で働きたい方、腰を据えてフレンチ・イタリアンを学びたいという方におすすめです。

年収 / 350万円 ~ 600万円

勤務地 / 兵庫県 神戸市

勤務時間 / 6:00~22:00 (所定労働時間:8時間0分)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 週休2日, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 資格取得支援制度あり, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【大阪府】料理長候補/洋食業態(堺市)/月8日休み… 求人を詳しくみる

料理長候補

【大阪府緊急雇用対策事業賛同企業】 創業から40年以上経ち、今もなお地元の方々に愛されている洋食専門店からの募集です。 レトロな雰囲気のお店で、お店自慢のとんかつを含めた様々な美味しい洋食を提供しています。 子どもからお年寄りまで幅広い方から長年愛されている名店です。 今回は、新規事業開拓、事業のさらなる発展のため、料理長候補を募集いたします。 仕事内容としては、食材選びや原価管理、今後の戦略策定や新メニュー開発などを含めた全ての料理長業務をおこなっていただきます。 特に、新メニュー開発については、現料理長とも話し合いながら、お客様を満足させるような新メニュー開発に携わっていただきます。 洋食やフレンチ、イタリアン、とんかつ店での勤務経験のある方は、スキルを活かして働くことができます。 労働環境に関しては、シフト制となっており、プライベートとも両立しやすい環境です。転勤もないため、安定した暮らしを実現できます。 食事付や制服貸与はもちろん、インセンティブ制度が導入されており、頑張った分がしっかりと評価される環境です。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 大阪府 堺市

勤務時間 / 10:00~22:00 1時間休憩

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, インセンティブ制度あり, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

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飲食のお仕事体験談

マネジメント能力が自然と身に付きました!

20代 女性

チェーン店でスーパーバイザーとして働いてましたが、この仕事をしていてよかったと感じているのは、マネジメント能力が上がった事です。これまで誰かを管理するということに携わったことがなかったのですが、店長として結果を出し続けた後にスーパーバイザーへ昇格しました。基本的な職務は複数店舗の運営・管理です。社会情勢を考慮して、勤務時間を変更したり、季節限定のメニューを共有したりすることが主な仕事でした。大変なことの方が多かったのですが、仕事を続けていくことで、仕事の効率化ができるようになってきました。スーパーバイザーの一番のメリットはやはり常に効率化のことを考えることができるところです。今の時代に合っていると思います。

都内でのカフェでの店長としての飲食店勤務

20代 女性

入社して、1年半経って店長に昇格し、都内のカフェで店長として勤務していました。1年ほどで店舗の異動もあるので、アルバイトとのコミュニケーション能力は必須で、いかにお互い信頼しあえるのかを徐々に上手く工夫できるようになりました。1人1人の教育方法や伝え方を変えたりできるようになりました。また、お店によって客層など混みかたや出る商品も変わってくるので、いかに売り上げをアップさせるか、商品の発注や従業員の配置、お店の雰囲気作り、席の配置、誘導など様々な分析能力も身につけることができました。また、アルバイトの募集、採用ももちろん任せていただいていたので、自分の休みも確保できるよう、不足になり、お客様に迷惑のかけることのないよう、計画的な採用技術も必要でした。

コミニュケーション能力の向上、接客スキルが身についた

30代 女性

駅近くにある居酒屋に勤務してました。お値段もリーズナブルなお店だったので老若男女問わずいろいろなお客様が来店され、多くの経験を積むことが出来ました。若いカップルや、学生の打ち上げなどの席では同年代として一緒に飲もうと仕事中にお誘いを受けることも多かったですが、うまく切り返す術もを身につけることができました。その中で最も多かったのが仕事終わりのサラリーマンや出張で出てきているサラリーマンの利用です。その層に合うようなメニューの考案もしたり、料理の提案をしたりと店舗の売り上げに貢献してきました。おかげさまで、店長に認められチーフに昇格することができ、とても良い経験となりました。