酉たか

『酉たか』は、二子玉川駅から徒歩5分の場所に佇む本格焼鳥専門店です。

スタイリッシュな空間の中、こだわりの鶏を紀州微長炭で焼き上げて提供。
厳選した希少部位は20種類以上ご用意し、素材を活かした味付けをしています。

お肉だけでなく旬な野菜や、黒毛和牛の牛すじ煮込みなどの逸品料理も一切妥協なく展開。
特別な料理に合わせた全国各地の銘酒も、幅広くセレクトしています。

また、私たちが一番大切にしていることは、"熱誠"。
日本の食の素晴らしさを世界へ伝えるブランドでありたいという想いで、お料理やサービス、その全てにおいて細部にまで一流であることを心がけています。

「日本の食と心を世界に。そして携わる全ての人々に感動を。」という企業理念のもと、日本の食文化とおもてなし精神に誇りを持ち、更に進化し続けていきます！

『酉たか』では、社員一人ひとりが自分たちの仕事に情熱を持って業務に取り組んでいます。

"お客様ファースト"をベースとし、可能な限りお客様に寄り添ったサービスを提供。
そのため、スタッフ同士でアイディアを出し合い、新しい取り組みに挑戦していけるような環境です。

また、私たちの共通点は、"飲食が好き"という想い。
サービススキルや調理技術をより極めたい！という方が集まっているので、一緒に成長し合える関係です！

周りのメンバーが何かに困っている時は助け合い、チームワークを大切にしてお互いが心地良く働けるように心がけています。

『酉たか』は、よりすぐりの鶏肉とこだわりの紀州微長炭を使用し、本格焼鳥をご用意。

おまかせ串コースや、とろ茄子・あいこトマトなどのおすすめ焼野菜、広島県の森崎農園　旬サラダなど、素材本来の味を活かした調理法で提供しています。

また、お料理にあわせてセレクトした日本酒や焼酎、ワインなど、ドリンクも幅広いラインナップとなっています。

おもてなしもお料理と同様、"お客様に心からお楽しみいただく"ために、感動の食空間をスタッフ一丸となって日々ブラッシュアップ。

一流の空間をお届けすることを目指しており、本物のサービススキルや調理技術などを身に付けられ、様々なことにチャレンジできる環境です！