焼肉矢澤

『焼肉矢澤』は、東京・京都、アメリカ・イタリア・シンガポール・ベトナムと、国内外問わず店舗を展開。

洗練された空間の中で、日本を代表とする黒毛和牛と、日本の食文化である焼肉を世界中に広めることを目指し、本格焼肉店を運営しています。

熟練の職人の目利きと独自の基準のもと仕入れを行ない、全国から厳選した最高品質のお肉を使用。
特製の和牛サーロイン矢澤焼きや和牛タルタルには、白トリュフ掛けのメニューもご用意し、高級食材も惜しみなく取り入れ提供しています。

また、私たちが一番大切にしていることは、"熱誠"。
日本の食の素晴らしさを世界へ伝えるブランドでありたいという想いで、お料理やサービス、その全てにおいて細部にまで一流であることを心がけています。

「日本の食と心を世界に。そして携わる全ての人々に感動を。」という企業理念のもと、日本の食文化とおもてなし精神に誇りを持ち、更に進化し続けていきます！

『焼肉矢澤』では、社員一人ひとりが自分たちの仕事に情熱を持って業務に取り組んでいます。

"お客様ファースト"をベースとし、可能な限りお客様に寄り添ったサービスを提供。
そのため、スタッフ同士でアイディアを出し合い、新しい取り組みに挑戦していけるような環境です。

また、私たちの共通点は、"飲食が好き"という想い。
サービススキルや調理技術をより極めたい！という方が集まっているので、一緒に成長し合える関係です！

周りのメンバーが何かに困っている時は助け合い、チームワークを大切にしてお互いが心地良く働けるように心がけています。

『焼肉矢澤』は、厳選した黒毛和牛A5ランクを使用しています。

提供するメニューは、最上級の黒毛和牛の中でも希少価値の高い部位を使用した本日の特選部位や、季節のおすすめ逸品料理など、素材にとことんこだわり展開。
自慢の焼肉以外にも、正真正銘のユッケや特選肉寿司などのお刺身もご用意しています。

イタリア　ピエモンテ産の白トリュフを取り入れたサーロイン焼きなど、高級食材を使用したメニューも。
お料理もおもてなしも、”お客様に心からお楽しみいただく"ために、感動の食空間をスタッフ一丸となって日々ブラッシュアップしています。

一流の空間をお届けすることを目指しており、本物のサービススキルや調理技術などを身に付けられ、様々なことにチャレンジできる環境です！