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- 焼肉矢澤 京都
焼肉 | 料理長・料理長候補
【週休2日】京都/高級食材を扱う本格和牛焼肉専門店で料理長候補を募集！
どんなことを
やっているのか
『焼肉矢澤 京都』は、烏丸駅・四条駅から徒歩3分と好立地に佇む本格派高級焼肉店です。
熟練の職人の目利きと独自の基準のもと仕入れを行ない、全国から厳選した最高品質のお肉を使用。
特製の和牛サーロイン矢澤焼きや和牛タルタルには、白トリュフ掛けのメニューもご用意し、高級食材も惜しみなく取り入れ提供しています。
また、私たちが一番大切にしていることは、"熱誠"。
日本の食の素晴らしさを世界へ伝えるブランドでありたいという想いで、お料理やサービス、その全てにおいて細部にまで一流であることを心がけています。
「日本の食と心を世界に。そして携わる全ての人々に感動を。」という企業理念のもと、日本の食文化とおもてなし精神に誇りを持ち、更に進化し続けていきます！
こんな人と働きます
『焼肉矢澤 京都』では、社員一人ひとりが自分たちの仕事に情熱を持って業務に取り組んでいます。
"お客様ファースト"をベースとし、可能な限りお客様に寄り添ったサービスを提供。
そのため、スタッフ同士でアイディアを出し合い、新しい取り組みに挑戦していけるような環境です。
また、私たちの共通点は、"飲食が好き"という想い。
サービススキルや調理技術をより極めたい！という方が集まっているので、一緒に成長し合える関係です！
周りのメンバーが何かに困っている時は助け合い、チームワークを大切にしてお互いが心地良く働けるように心がけています。
ここにこだわってます
『焼肉矢澤 京都』は、厳選した黒毛和牛A5ランクを使用しています。
提供するメニューは、最上級の黒毛和牛の中でも希少価値の高い部位を使用した本日の特選部位や、季節のおすすめ逸品料理など、素材にとことんこだわり展開。
自慢の焼肉以外にも、正真正銘のユッケや特選肉寿司などのお刺身もご用意しています。
イタリア ピエモンテ産の白トリュフを取り入れたサーロイン焼きなど、高級食材を使用したメニューも。
お料理もおもてなしも、”お客様に心からお楽しみいただく"ために、感動の食空間をスタッフ一丸となって日々ブラッシュアップしています。
一流の空間をお届けすることを目指しており、本物のサービススキルや調理技術などを身に付けられ、様々なことにチャレンジできる環境です！
こんなことやります
焼肉矢澤 京都の料理長候補として、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などを行なっていただきます。
本物にこだわり一流のメニューを提供しています。
今までの経験を活かしながらも、新たなチャレンジもできる環境！
あなたのアイディアを活かし、スタッフとチームワークをとり日本食の素晴らしさを伝えていきましょう！
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
高級食材の知識
食材の目利き
基本情報
- 給与
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月収/30~40万円
※経験やスキルを考慮します
※研修期間あり（期間・給与は経験に応じて決定）
※未経験・新卒の方は給与応相談
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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京都府 京都市下京区 神明町243 綾小路通 東洞院 東入ル 雅綾小路ビル 1階
- アクセス
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烏丸駅（阪急京都本線）から徒歩3分
四条駅（京都市地下鉄烏丸線）から徒歩3分
- 最寄り駅
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烏丸 (阪急京都本線)
四条 (京都市営地下鉄烏丸線)
- 勤務時間
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▼営業時間
17:00～23:00
▼勤務時間
平日
13:00～23:00
土日・祝
10:00～23:00
※シフト制・休憩有り
- 休日
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月7～8日
※シフト制
■弔慰休暇
■有給休暇
■産前産後休暇
- 試用期間
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あり
※期間は経験に応じて決定します
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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年2回
- 社会保険
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完備
- 福利厚生
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■賞与年2回
■昇給・昇格査定年2回（2月・8月）
■交通費全額支給
■健康診断
■各種研修制度
■社員割引制度有り
■食事補助
■制服貸与
■従業員紹介制度
■独立支援制度
■資格支援制度
■引越しサポート
■各種イベントあり（BBQ、歓送迎会等）
- 転勤
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通勤圏内の異動はあり
※引っ越しが伴う転勤はなし
※万が一ある場合でも、本人の意思を確認します
応募について
- 応募資格
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経験者優遇
※業態の経験は不問
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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一次面接：本社
二次面接：店舗
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 交通費全額支給
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 生産者/生産地訪問あり
- 週休2日
- 会社情報
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