株式会社魚沼新潟物産

私たちは、八海山グループが展開する『千年こうじや』（清酒八海山と清酒八海山グループが展開する発酵を中心とした食品の提供）を展開。
「米・麹・発酵」をテーマとし、発酵文化の継承地でもある魚沼地方から全国へ、魚沼の美食と伝統をお届けします。

また、八海酒造が目指しているのは、"酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒"。
1年の中で酒つくりに適した厳冬期に、伝統製法で醸す特別な酒をご用意しています。

『株式会社魚沼新潟物産』では、30～40代の社員が在籍しています。

主に女性中心の職場で、和やかで落ち着いた雰囲気！
多様な専門分野に興味のあるスタッフが集まっており、日本酒から美容・健康などその種類は様々です。

＜こんな方は大歓迎です！＞
・お酒や発酵食品に興味がある方
・意欲的な方、新しいことに挑戦したい方
・サービスに興味がある方

八海醸造で醸す日本酒の仕込み水は、霊峰・八海山の伏流水である雷電様の清水。
選りすぐりの酒米、心を込めて丁寧に作られた麹を、可能な限り人為の技術を駆使した酒づくりを行なっています。

また、日本酒と発酵を学べるセミナーやワークショップの開催や、麹甘酒の研究開発にも力を入れており、日本酒の多様な魅力を感じながら知識の取得が可能。
そのため、日本酒が好きな方や学びたい方にはぴったりの環境です。