地元密着老舗焼肉店　ねぎタン塩発祥のお店での料理長候補募集中

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 33~40 万円

休日: ■公休8～9日（シフト制） ■有給休暇（入社半年経過後10日間　※以後、法定通り付与） ■慶弔休暇

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

まんぷくは1948年に東京の勝どきで産声をあげました。現在は東京を中心に店舗を展開しておりますが、1998年にはアメリカに進出し、日本食としての焼肉を海外にも広めることもミッションとしています。
まんぷくでは最高の状態でお肉を食べていただけるか、お腹だけでなく心もまんぷくになっていただけるかということを大切に、本日来店してくださったお客様がまた来てくださるよう常連様づくりにも励んでいます。
そして、その常連様のお子様が大きくなり、友人や恋人・職場の仲間と来店したり、結婚してお子様を連れてきてくださったりと、親子三世代で楽しめる焼肉店として、その地域に溶け込み、愛される存在であることを目指しています。

こんな人と働きます

まんぷくで働くスタッフは様々。
焼肉店で経験を積んだ料理長や、洋食や和食経験のあるスタッフ、未経験のスタッフ、グローバルスタッフなど様々な背景を持ったスタッフが活躍しています。
若手スタッフからベテランスタッフまで様々な方が働いています。

もちろんアルバイトスタッフも日々の営業を支えてくれています。
それぞれがお店を良くするためには何をしたらよいかを考え、意見を出し合っています。

ここにこだわってます

まんぷくの創業とともに誕生したメニュー【ねぎタン塩】
現在は様々な店舗でお召し上がりいただけるねぎタン塩はまんぷくが元祖とされており、ねぎ・胡椒・そして上質なタン、すべてにこだわった自慢の一品で、海外でも人気です。
毎日手間をかけて人の力で細かく刻んだねぎをのせ、伝統の味付けで仕上げています。最初の１枚はスタッフが焼上げ、会話を楽しみながら最良の状態で召し上がっていただきます。

また、アメリカにもまんぷくがございますので、海外を目指したい方や
今後お店を持ちたいと考えの方には、数値管理の部分を学ぶことができます。

こんなことやります

キッチンスタッフとして、調理業務全般をお願いしております。
また、ただ料理を作るだけではなく、原価計算など数値管理、アルバイトスタッフの教育等もお願いしておりますので、調理技術以外にも様々なスキルが身につく環境です。

身につくスキル

調理技術

数値管理

教育

マネジメントスキル

店舗運営スキル

基本情報

給与

月収/33~40万円

※経験・能力・得意など評価し優遇致します
※経験者優遇します

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区西原3-1-4 バインズ代々木上原101

アクセス: 小田急線・千代田線　代々木上原駅より徒歩２分

最寄り駅: 代々木上原 (小田急線)
代々木上原 (東京メトロ千代田線)

勤務時間: ▼営業時間
ランチ　11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー　17:00〜23:00(LO22:00)

▼勤務時間
10：00～23：30の中でシフト制
※休憩あり
※早番、遅番あり

休日: ■公休8～9日（シフト制）
■有給休暇（入社半年経過後10日間　※以後、法定通り付与）
■慶弔休暇

試用期間: 3ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 上限３万円まで（※相談可）

賞与: 決算賞与（年２回）※業績連動

社会保険: ■社会保険（労災・厚生年金・健康保険・雇用保険）完備

福利厚生: ■社会保険（労災・厚生年金・健康保険・雇用保険）完備
■従業員割引（系列店にて会計より20％オフ）
■定期健康診断
■インフルエンザ予防接種助成金
■制服一部貸与
■食事手当
■慶弔祝い金
■お誕生日プレゼント（系列店で使用できる１万円分のお食事券）
■社内イベント（BBQ大会、懇親会など）
■試食会/研修会（サービス研修やワイナリー見学など）
今後、海外研修も導入予定です。