: うまい鮨勘赤坂支店

寿司・鮨 | レストランサービス・ホールスタッフ

対面寿司店のホール社員募集！ホールの幹部候補も積極採用中☆福利厚生も充実

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 26~35 万円

休日: 月8～9日　年間休日102日

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

株式会社アミノは"木を植える鮨屋"として、メインブランドとなる「うまい鮨勘」を始めとして回転寿司業態、対面業態、高級業態などの寿司店を国内外で32店舗展開しております。
日本の伝統的食文化である寿司を通じて、今後も活躍できるフィールドは国内に限らず、より一層海外にも広がります。

こんな人と働きます

アミノの基本理念にある”傍楽（はたらく）仲間”は周囲の人のため、仲間のために働き自らの成長につなげること。
役職やポジション、年齢問わずお互いに協力しながら、美味しい料理とサービスを提供し、お客様から「美味しかった」「ありがとう」のお声をいただくため調理技術や接客の向上に挑み続ける仲間がいます。

ここにこだわってます

毎日市場で目利きして買い付ける魚介類を始め、お米や酢、醤油など寿司ネタ以外の食材についてもプロのバイヤーが目利きをし、プロの板前とともにこだわり抜いた食材を取り揃えております。
プロの板前の育成と技術継承にも力を入れ、日本伝統の味と技術を国内外で伝え、そして未来へ繋げていきます。

こんなことやります

◎店内のテーブル、カウンターのセッティング
　お迎え入れ準備として綺麗にテーブルを拭いてからお醤油やメニューなどを設置します。
◎来店されたお客様のご案内、接客応対
　元気な挨拶でお出迎え♪　客席へご案内してから退店までスタッフで手分けをしながらお客様のおもてなしをしていただきます。
◎お茶出し
　お茶出しとお食事中の差し替えなど
◎オーダー受け、ドリンクや料理などの配膳
　ハンディでのオーダー対応。パントリーでドリンクをご用意して、料理と一緒に配膳いただきます。
◎片付け、レジ会計
　お食事中に食べ終わったお皿下げや、退店後の片付け作業とレジ会計。

先輩スタッフが丁寧に教えていきます。慣れ具合に合わせて少しずつお任せする業務を増やしていくのでご安心ください。

身につくスキル

接客

店舗運営

基本情報

給与

月収/26~35万円

月給26万円～
※経験者・幹部候補　29万円～35万円
・固定残業代（45時間分）を含む　※超過分は別途支給

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区赤坂3-13-10

アクセス: 東京メトロ千代田線　赤坂駅から徒歩1分
東京メトロ銀座線　赤坂見附駅から徒歩5分
東京メトロ銀座線　溜池山王駅から徒歩5分

最寄り駅: 赤坂 (東京メトロ千代田線)
赤坂見附 (東京メトロ銀座線)
赤坂見附 (東京メトロ丸ノ内線)
溜池山王 (東京メトロ銀座線)
溜池山王 (東京メトロ南北線)

勤務時間: 9：00～23：00　シフト制

休日: 月8～9日　年間休日102日

試用期間: 試用期間3ヶ月　　※期間中も給与変動なし

福利厚生・待遇

交通費: 月3万円まで支給

賞与: 賞与年2回

社会保険: 社会保険完備

福利厚生: ・社会保険完備
・役職手当
・子供手当
・交通費（上限3万円/月）
・昇給あり
・制服貸与（無料）
・社員割引（月1回30％OFF※お友達や家族と利用OK）
・結婚･出産祝い金制度
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・福利厚生サービス（Benefit station）
・永年勤続表彰

転勤: あり　※本人希望も考慮の上

応募について

応募資格: ★寿司業態での接客経験のある方はもちろん、他の業態で接客経験をお持ちの方や、飲食業以外の販売やホテル業など、接客経験のある方も歓迎しております。

◎寿司職人だけでなく、ホールスタッフにも常連さんがつくのは寿司屋ならでは。おすすめのネタや料理の会話から、是非接客の楽しみと充実感を感じてください。