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- 鶏鬨 勝どき店
和食, 焼き鳥 | キッチンスタッフ
【スキルアップ×月8休】勝どき駅近くの和食×焼鳥専門店で調理スタッフを募集
どんなことを
やっているのか
『鶏鬨（とりどき）勝どき店』は、勝どき駅から徒歩2分と好立地に佇む本格焼き鳥専門店です。
焼き鳥・料理に使われるのは鳥肉は、山梨県産の銘柄鶏・信玄どり。
鮮度と旨みにこだわった鳥串や創作つくね、旬野菜を土佐の備長炭で焼いていきます。
また、注文を受けてから炊き上げる釜めしも自慢の逸品です。
店内は、どこかホッとするような落ち着いた大人空間。
お客様との距離が近いカウンタ―席では、活気溢れる調理の風景と共に、自慢の鶏料理をお楽しみ頂いています。
こんな人と働きます
『鶏鬨（とりどき）勝どき店』では、主に20～40代の社員が活躍中。
また、分からないことがあっても周りがしっかりとフォロー！
チームワークを大切にしながら、日々お店作りに取り組んでいます。
当社は現場の声を大切にしており、企業理念を軸に新しいアイディアや想いなどが生まれやすい環境。
支えてくれる仲間がたくさんいるからこそお互いに切磋琢磨できる関係が作れています。
ここにこだわってます
『鶏鬨（とりどき）勝どき店』の焼き鳥は、一本一本店舗で串打ちしているのが特徴的。
厳選した土佐備長炭で焼き上げています。
全国から取り寄せた選りすぐりの日本酒は、季節に合わせた銘柄で提供。
焼酎やワインなど、お酒もこだわりのラインナップでご用意しています。
また当店では、マニュアルに縛られることなく自ら行動できる環境！
現場主義のため、サービスや料理だけでなく、仕入れやメニュー開発・マネジメントなども身に付きます。
こんなことやります
鶏鬨（とりどき）勝どき店のキッチンスタッフとして、仕込みや調理・盛り付けなどを行なっていただきます。また、カウンターキッチンですので調理業務だけでなく接客業務もお願いしております。
当店では、細部までこだわった焼き鳥や和食料理を提供しています。
そのため、本格的な調理技術だけでなく食材の目利きも学べます。
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身につくスキル
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調理技術
肉や野菜の知識
仕入れや食材の目利き
メニュー開発
基本情報
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給与
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月収/27~45万円
※経験やスキルを考慮します
※超過分は別途支給
※45時間分のみなし残業代を含む
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 勝どき3-4-1
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アクセス
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勝どき駅（都営大江戸線）A4a出口から徒歩2分
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最寄り駅
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勝どき (都営大江戸線)
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勤務時間
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▼営業時間
11:30～14:30
17:00～23:00
▼勤務時間
220時間／月（変形労働制）
シフト制
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休日
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月8日休み
シフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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2ヵ月（給与や条件の変動はなし）
福利厚生・待遇
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交通費
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あり
※電車通勤の方のみ上限30,000円
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賞与
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年2回（業績による）
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■賞与あり（年2回／業績による）
■昇給・給与改定あり（年2回／4月・10月）
■交通費（上限月30,000円）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■健康診断
■時間外手当（固定残業超過分を追加支給）
■住宅手当（月20,000円：条件あり）
■家族手当（子：月2,000円／人）
■役職手当
■資格手当
■社員旅行
■制服貸与
■服装自由（私服可）
■食事補助あり
■引越し手当（地域などの規定有）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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飲食店経験者歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
※状況により選考2回の場合あり
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面接地
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本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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