神楽坂に新規グランドオープンしゃぶしゃぶ専門店！完全週休2日制！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 34~45 万円

休日: ■公休月8日（シフト制） ■年末年始6日間 ■有給休暇 ※年間休日108日

勤務地: 東京都新宿区

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どんなことを
やっているのか

神楽坂で築80年の古民家をリノベーションした上質な和の空間で、厳選和牛を提供いたします。お肉は和牛の中でも、各々の基準をクリアした最高級銘柄牛をその都度全国各地から厳選して提供しています。メニューは1万円のコース1本。
お肉は勿論、前菜や野菜、豆腐から薬味まで全てにこだわりがあります。

こんな人と働きます

料理長は東京・表参道にある、現在のおしゃれカフェの火付け役となった「LOTUS（ロータス）」の立上げを経験し、1928年に設立された90年の歴史を持つ伝統ある会員制国際クラブ「東京アメリカンクラブ」で8年務めた経験があります。

ここにこだわってます

黒毛和牛は全国から銘柄牛を厳選して仕入れています。季節でかわる、新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。お豆腐は北海道の大豆「ゆきほまれ」を使用した豆乳と天然にがりを使用し、お店で手造りしています。
自慢のくるみだれは複数の良質な素材だけを独自製法でブレンドします。

こんなことやります

神楽坂に新規OPENした「しゃぶしゃぶ風雅」の調理全般をお任せいたします。スライス前にブロック肉を使いやすいように磨くため、さまざまな部位の肉磨きのスキルが身に付きます。
また、全国からその都度、銘柄牛を仕入れるので目利き力も身に付きます。お客様に楽しんでもらえるメニューづくり等、自由な発想で発信していってください！

身につくスキル

和牛の目利きや肉磨きのスキル

メニュー考案の企画力

店舗・運営マネジメント力

基本情報

給与

月収/34~45万円

■役職手当あり
■昇給年1回（6月）

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都新宿区神楽坂5丁目30

アクセス: 都営大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩2分　
東京メトロ東西線神楽坂駅より徒歩5分　
地下鉄飯田橋駅より徒歩7分

最寄り駅: 牛込神楽坂 (都営大江戸線)
神楽坂 (東京メトロ東西線)
飯田橋 (都営大江戸線)
飯田橋 (東京メトロ南北線)
飯田橋 (東京メトロ有楽町線)
飯田橋 (東京メトロ東西線)
飯田橋 (JR中央・総武線)

勤務時間: ▼営業時間
17:00〜23:00

▼勤務時間
14:00～23:00
※シフト制　完全週休2日制
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

休日: ■公休月8日（シフト制）
■年末年始6日間
■有給休暇
※年間休日108日

試用期間: 1ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 賞与1回※業績に応じて

社会保険: 完備

福利厚生: ■昇給（年1回）
■決算賞与（年1回）
■報奨金制度
■交通費全額支給（月2万円まで）
■社会保険完備　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■健康診断
■まかない補助有り
■制服貸与
■引っ越し手当あり
■JUMP UP MEETING（年1回経営方針を発表）
■当社所有の箱根の別荘使用OK