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- 楽蔵 うたげ有楽町駅前店
和食, 創作・ダイニングバー | 料理長・料理長候補
【賞与年3回】こだわりの創作和食ダイニングにて料理長候補を募集/有楽町
どんなことを
やっているのか
『楽蔵 うたげ有楽町駅前店』は、有楽町駅から徒歩2分と好立地にお店を構える創作和食ダイニングです。
各店舗は上質な完全個室のお席をご用意。
旬の食材をふんだんに使用し、素材を活かしたメニューが特徴的です。
更に、店長以上のマネージャーや課長など、様々なポストもご用意しているので、キャリアアップしやすい環境！
あなたの努力がお給与にもしっかりと反映されるシステムとなっています。
こんな人と働きます
『楽蔵 うたげ有楽町駅前店』では、いつも笑顔が絶えず明るい雰囲気。
中には休日にスタッフ同士だけで集まり、交流を深めている方もいるくらい仲が良いです。
"良い空間作りはチームワークが大切"という部分に重きを置き、日々スタッフ一丸となって取り組んでいます。
また、ホールと調理場それぞれのエリアマネージャーが、各エリアごとに1名ずつ在籍。
何かあった時でもすぐに相談できる環境なので、安心して働けます！
ここにこだわってます
『楽蔵 うたげ有楽町駅前店』は、洗練された和モダン空間で、食材にこだわったメニューを提供しています。
旨味を引き立たせた炙り料理や、山・海の幸を惜しみなく使用。
お料理に合わせた日本酒や焼酎もご用意しているので、旬な食材の知識や幅広いお酒の知識も身に付きます。
更に、現場には裁量権を与えているので、スタッフ一人ひとりの意見を伝えやすい雰囲気。
あなたらしさは保ちつつ、サービススキルや調理技術、店舗運営を学べます！
こんなことやります
楽蔵 うたげ有楽町駅前店の料理長候補として、在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行なっていただきます。
ゆくゆくは複数業態の調理を担ったり、スタッフ育成指導にも携われます。
あなたの経験やアイディアや意見を活かした、調理場マネジメントをお願いします！
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
創作和食の知識
日本酒などのお酒の知識
メニュー開発
基本情報
- 給与
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月収/25~41万円
※固定残業代15時間分：3万円～6万円含む
（残業がない場合も支給し、超過分は別途支給）
※給与額に準じて手当額も上がります
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 千代田区 有楽町2-3-5 aune有楽町 3F・B2F
- アクセス
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地下鉄 日比谷駅 A１出口 徒歩直結
地下鉄 銀座駅 C１出口 徒歩３０秒
JR 有楽町駅 銀座出口 徒歩２分
日比谷駅から174m
- 最寄り駅
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有楽町 (JR山手線)
有楽町 (JR京浜東北線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ日比谷線)
日比谷 (東京メトロ日比谷線)
日比谷 (東京メトロ千代田線)
有楽町 (東京メトロ有楽町線)
日比谷 (都営三田線)
- 勤務時間
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▼営業時間
17:00～23:00
(L,O,22:00、ドリンクL,O,22:30)
▼勤務時間
【シフト制】
実働8時間（休憩：1時間）
※店舗によって若干異なります。
※朝まで営業する店舗もございます。
- 休日
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■月8日～10日のシフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
- 試用期間
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6ヶ月（契約社員／同待遇）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
- 社会保険
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社会保険完備
- 福利厚生
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■賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
■昇給随時（等級査定による）
■制服貸与
■交通費全額支給
■保養所
■従業員割引
■退職金
■役職手当
■残業代支給（当社規定）
■財形貯蓄
■社員持株会
■試用期間6ヶ月有（契社/同待遇）
- 転勤
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なし（引っ越しを伴う転勤は希望を考慮します。）
応募について
- 応募資格
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不問
【こんな方は歓迎です！】
・安定した会社で好きな仕事を長く続けたい！
・オンとオフのメリハリを大切にしながら働きたい！
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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店舗
※WEB面接OK
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
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- 会社情報
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