: 大衆食堂てんぐ大ホール京都四条通店

居酒屋, ファミレス | 店長・店長候補

【従業員第一主義】月10日休×深夜なし！54年続く老舗居酒屋チェーン！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~41 万円

休日: ・年間休日118日（月10日／2月のみ月8日）・大晦日全店休業・夏季休暇（5日）・冬季休暇（5日）・有給休暇・慶弔休暇・産前・産後休暇・育児休暇・生理休暇・介護休暇・看護休暇

勤務地: 京都府京都市下京区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

首都圏を中心に「天狗」「テング酒場」「神田屋」といった9種の飲食店を約100店舗展開。創業54年の老舗居酒屋チェーンですが、近年は新業態の開発や拡大に注力しています。

これまでの50年を”基盤づくりの時代”とするならば、これからの50年は培った基盤を活かしさらなる飛躍を目指す”攻めの時代”です。新しいステージへ共に挑戦してもらえる仲間を求めています。

こんな人と働きます

「顧客満足は従業員満足から」この想いに共感した人が集まっているため、共に働く仲間のために何ができるかを考える社員が多いことが特徴です。

店長同士の横の繋がりが強いことはもちろんですが、本部スタッフの7割以上が店舗出身者のため、店舗や本部といった垣根を越えて、お互いにサポートし合う社風です。

ここにこだわってます

◤SV・エリアマネージャーがいない特殊な組織形態◢
店長が社長や本部スタッフへ直接意見を言える、風通しの良い社風です。店長として自分の店を守りながら、ブランディングや社員教育、全社的な業務改善といった本部スタッフの仕事にもチャレンジできます。

◤手作り比率が高い◢
チェーン店ではありますが、セントラルキッチンで全て作るのではなく、店仕込みの出来立て料理とバランスよく両立しています。調理技術もしっかり教育しますので、未経験者も大歓迎です！居酒屋だからこそ、和洋中オールジャンルの技術が身に付きます。

◤360度評価制度を導入◢
売上や上司からの評価だけでなく、他店舗の店長や一緒に働く部下、アルバイトさん達からも評価を受ける評価制度です。
結果には繋がっていなくても、その頑張ったプロセスを間近で見ている人たちがしっかり評価してくれます。

こんなことやります

居酒屋や大衆食堂にて将来的に店長業務を担っていただける方を募集しています。

＜具体的な仕事内容＞
▼基本を学ぶところから
接客、調理、衛生管理など、まずは作業全般を学びます。

▼副店長へ昇進
パート教育、食材発注、会議出席等をしながら店長をサポートします。

▼店長に昇進
売上管理、パート採用、シフト作成等、一国一城の主として店舗の責任者に。
自分のお店を作り上げてください！

▼適性に合わせて本部スタッフへの道も！
毎年2月に全社員に配属部署や仕事内容、勤務エリアの希望をとっています。
商品企画、本部スタッフ等さまざまな道へ進めます。

身につくスキル

調理スキル

接客スキル

企画立案・提案力

基本情報

給与

月収/25~41万円

・固定残業　約11時間分15,000円（超過分別途支給）
・家賃半額補助（最大52,500円）
・役職手当あり
・昇給年1回（4月）
・賞与年2回（7月・12月）※業績連動
・深夜手当

＜月給例＞261,550円 26歳専門卒
固定給212,790円、家賃7万円、残業18時間、深夜手当25時間の場合

※転居が可能な場合は基本給がアップします！
詳細は面接時にご確認ください。

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 京都府京都市下京区立売東町20-1ステラ四條B1F

アクセス: 阪急京都本線／烏丸駅徒歩1分
阪急京都本線／京都河原町駅徒歩3分
京都市営地下鉄烏丸線／四条駅徒歩7分

最寄り駅: 烏丸 (阪急京都本線)
京都河原町 (阪急京都本線)
四条 (京都市営地下鉄烏丸線)

勤務時間: ▼営業時間
11:30～23:00
▼勤務時間
9:00～24:00の間で9時間拘束8時間労働
▼シフト例
9:00～18:00／12:00～21:00／15:00～24:00

平均残業時間15時間（2022年度実績）

休日: ・年間休日118日（月10日／2月のみ月8日）
・大晦日全店休業
・夏季休暇（5日）
・冬季休暇（5日）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・生理休暇
・介護休暇
・看護休暇

試用期間: 2か月(基本給2,280円マイナス）

福利厚生・待遇

交通費: 実費支給（月5万円まで）

賞与: 賞与年2回（7月・12月）※業績連動

社会保険: 社会保険完備

福利厚生: 「顧客満足は従業員満足から」という想いのもと、従業員が安心して長く働ける環境を整えています。
だからこそ、平均勤続年数は居酒屋業界トップクラスの15年です！

＜待遇その他＞
・家賃半額補助（最大月52,500円）
・転居資金支給
・交通費支給（月5万円まで）
・昇給年1回（4月）
・賞与年2回（7月・12月）※業績連動
・時間外手当
・役職手当
・退職金あり
・社員持ち株会
・資格取得支援
・食事補助
・社内表彰