: 台湾牛肉麺三商巧福赤坂店

アジア料理・エスニック, ファストフード | エリアマネージャー

≪自分のキャリアは自分で築く≫エリアMGR候補／台湾で人気の牛肉麺チェーン

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 40~45 万円

休日: 週休2日（シフト制）夏季休暇（3日）冬季休暇（3日）年末年始休暇

勤務地: 東京都港区

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どんなことを
やっているのか

『台湾牛肉麺三商巧福赤坂店』は赤坂駅から徒歩2分とアクセス抜群の場所に店舗を構える、牛肉麺(ニューローメン)をメインに提供する台湾料理専門店です。

現地の台湾では誰もが知るほど有名チェーン店『台湾牛肉麺三商巧福』の日本第一号店として、牛肉麺をはじめ魯肉飯や台湾豚角煮飯、台湾風オムレツなど多彩なメニュー展開で本場の味をお届けしています。

今後は台湾本国のDNAを残しつつ日本人に合った味も作りながら、店舗展開を進めていく予定です。
そのための体制強化として、現在は一般〜即戦力、統括ポジションまで幅広い人材採用に力を入れています。

【台湾牛肉麺三商巧福について】
台湾牛肉麺三商巧福（タイワンニューロウメンサンショウコウフク）は、台湾のソウルフードである牛肉麺をメインに提供する台湾料理専門店です。[美味しい・庶民的・安心安全]というスローガンを掲げ、今では現地で180店舗以上展開しており、台湾では誰もが知るほど有名なチェーンブランドとなっています。

こんな人と働きます

お店で働いているスタッフは母体が台湾ということもあり、店長を含め台湾人の方が多く活躍しています。
職場では台湾語・中国語・日本語と、様々な言語を通じてコミュニケーションをとって、日々のチームワークを大切にしながら、活気あふれるお店作りを目指しています。

「台湾語・中国語話せないとダメなのかな…」
「海外(台湾)のチェーン店だと、雰囲気違うのかな…」
と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、その点は心配ご無用！

外国人メンバーは皆日本語が上手に話せるのと、今後は既存の1店舗にとどまらずさらに店舗展開を進めていく予定で、日本人スタッフ中心のお店も増えていきます。
そのため、台湾語・中国語が話せなくても問題ありません！もちろん、職場の雰囲気も日本の飲食店と変わらないかと思いますので、ご安心ください。

ここにこだわってます

【出来上がったものではなく、自分たちで作っていく面白さ！】
ブランドとしては台湾では有名ではありますが、日本ではあまり知られていない、まだまだこれからのブランドです。そのため、ルールや決まりごとを創り上げるプロセスの段階なので、あなたの考えや意見が会社を成長させるための材料となり、あなたの成功体験にもつながる環境かと思います。そして店舗拡大ができるようになれば、新しい部署・ポストが生まれるので、キャリアアップできるチャンスも生まれるのです。

また、メニューに関してもチェーン店ではあるので全部手作りとはいきませんが「台湾」のチェーン店ではあるので、日本人の舌に合うメニュー開発が必要になります。これに関しても母体が決めるのではなく、国内のお店で決めていきます。

これらこそが、もともと出来上がっているものに従っていく大手企業とは違った面白さかと思います！

【休み・福利厚生について】
「ベンチャーは休めない」という印象を受けるかと思いますが、当店は週休2日制(シフト制)で、夏季・冬季休暇も設けています。
また、福利厚生の中に賄い・食事補助制度(店内の主食メニューは無料、その他メニューは半額)があります。この制度をぜひ利用して商品理解をしていただきながらメニューのブラッシュアップや新しい商品開発のヒントを見つけてほしいです！

こんなことやります

今後の事業拡大・体制強化のために、エリアマネージャー候補を募集します。
今回の募集は、エリアマネージャー・SVなど統括業務経験のある方を採用したいと考えています。

【仕事内容】
まずは即戦力店長候補として1号店(赤坂)にて、仕事のオペレーションを覚えていただきます。その後は、メニュー開発や店舗ブランディング・社内制度・販促活動の立案および管理、多店舗化の際には店舗統括をお任せします。

現在は店舗単位でやっていますが、店舗が増えていくごとに上記の仕事も分業制となり、新たな部署発足…みたいな未来予想図を描いていますので、ゆくゆくは各部署の管理も営業本部としてお願いできたらと考えています。

【頑張った分だけお給与に反映できるようにしています！】
頑張ってくれているスタッフたちに少しでもなにか応えてあげたく、現在はインセンティブ制度を設けています。
インセンティブに関しては、毎月の売上予算を超えた差額の3%を貢献度で還元しているので、日々のお仕事へのモチベーションにもつながるかと思います！

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

ブランドの広報業務・採用力

メニュー考案の企画力

販売促進・マーケティング

基本情報

給与

月収/40~45万円

※スキルや経験を考慮します
※みなし残業30時間（超過分は支給）

募集職種: エリアマネージャー

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区赤坂3-12-11

アクセス: 赤坂駅（東京メトロ千代田線）2番出口から徒歩2分

最寄り駅: 赤坂 (東京メトロ千代田線)

勤務時間: 【営業時間】
11:00〜21:30

【勤務時間】
9:30〜22:30
シフト制

休日: 週休2日（シフト制）

夏季休暇（3日）
冬季休暇（3日）
年末年始休暇

試用期間: 6ヶ⽉（待遇⾯の変動はなし）

福利厚生・待遇

交通費: 30,000円/⽉まで

賞与: 最低1ヵ月分は支給

社会保険: ■社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険）

福利厚生: ■賞与あり
■昇給あり（年1回）
■インセティブあり（売上予算を超えた差額の3%を貢献度で還元/月）
■交通費支給（30,000円/⽉まで）
■健康診断
■制服貸与
■研修制度
■⾷事補助（主食無料・その他のメニューは半額）

転勤: 転居伴う異動はなし

応募について

応募資格: エリアマネージャー・SV経験のある方
※チェーン業態やファストフード業態の経験がある方は大歓迎です！

＜こんな方を歓迎します！＞
・人の笑顔を⾒るのが好きな⽅
・自ら考え、自発的に仕事を進められる⽅
・チャレンジ精神旺盛な⽅
・アイディアをカタチにしたい⽅
・台湾が好き、台湾に興味のある⽅