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- 沖縄料理 晴レ國 銀座店
居酒屋, 専門店(各国料理） | 料理長・料理長候補
【月9休＊キャリアパス豊富】人気沖縄料理店／調理・商品開発メインの即戦力
どんなことを
やっているのか
新橋駅から徒歩2分とアクセス抜群の場所に佇む『沖縄料理 晴レ國 銀座店』。
洗練されつつも落ち着ける空間では、ふーチャンプルーやとろとろラフテー、海ぶどうなど本場の沖縄料理を提供。
料理だけでなく、オリオンビールや琉球クラシックカッコ（泡盛）、さんぴん茶薫るデュワーズ（ハイボール）といった、沖縄特有のバラエティ豊かなお酒も多様に取り揃えております。
好アクセスの場所にあるため、宴会やデート、おひとり様など、幅広い層のお客様にお越し頂いています！
こんな人と働きます
経営店舗では、20～30代の社員が在籍しています。
メンバー間の結束力が強く仲の良さが当社の自慢！
良好な関係を生かしながらも、仕事中はメリハリを持って取り組んでいます。
更に、現場はいつも明るくにぎやかな雰囲気！
スタッフ一同自分たちのお店に誇りを持って、日々の業務に情熱を注いでいます。
ここにこだわってます
東京にいながらも琉球の風情あふれる雰囲気を味わえて、正統派沖縄料理をお楽しみい頂いている『沖縄料理 晴レ國 銀座店。そのため、沖縄独自の食材やお酒、料理などが学べます！
当店では現場に裁量権があるのも特徴的で、あなたの意見やアイディアを生かす絶好のチャンス！
また、利益を出すための資料づくりや戦略マネジメントゲームなど、利益を最大化する方法を学べる場も設けています。他店ではなかなか知りえない飲食ビジネスの知識も身につけられるので、独立を考えている方にもピッタリな環境かと思います！
こんなことやります
料理長候補(調理メインスタッフ)として調理業務、スタッフ育成や売上・シフトの管理、販売戦略企画などのマネジメント業務をおこなっていただきます。
なお、調理経験者を探していますので、新しいメニュー開発をお願いできればと思います。
また、今後も新店の計画もあるので、興味があれば立ち上げにも参加できますし、マネージャー・SV、部長・本部専門職、経営幹部と多様なキャリアパスの選択肢をご用意しています！
＜こんな方は大歓迎です！＞
・料理が好きな方
・接客が好きな方
・飲食ビジネスを学びたい方
・お客様を笑顔にしたい方
・楽しい職場で働きたい方
・将来飲食で独立を考えている方
【これからのキャリアを考えている方へ】
経営会社である株式会社カチアゲでは飲食店での‘’現場‘’の仕事だけではなく、違ったキャリアも積んでいける環境です。
「飲食の仕事も大好きだけど、飲食以外のキャリアも積んでみたい…！」
「人事・採用をやってみたい！」
「メニューのデザインをやってみたい！」
「商品開発の仕事をやってみたい！」
「SNSでいろいろ発信したい！販促活動をやってみたい！」
こうした想いをお持ちでしたら
叶えられる環境が、カチアゲにはあります。
新しい飲食の仕事、新しいキャリアをカチアゲで築きませんか？
アナタのご応募、こころよりお待ちしてます！
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
ブランドの広報業務・採用力
沖縄料理・文化について
基本情報
- 給与
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月収/30~42万円
※経験やスキルを考慮します
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 港区 新橋1-9-1
- アクセス
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■JR新橋駅 銀座口より徒歩２分
■銀座線・丸ノ内線・日比谷線の出口１より徒歩１分
■銀座ナイン・ドンキホーテから徒歩30秒
新橋駅から198m
- 最寄り駅
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新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
- 勤務時間
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実働8時間（休憩1時間）
シフト制
- 休日
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月9日休み
※2月に限り8日休み
- 試用期間
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6ヵ月（条件の変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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交通費支給
- 賞与
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業績賞与あり
- 社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険）
- 福利厚生
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■昇給制度
■制服貸与
■賄いあり
- 転勤
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なし
応募について
- 応募資格
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■飲食店での調理スタッフ・料理長経験者
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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系列店の「沖縄料理 ハレクニ」もしくは「沖縄料理 晴レ國」
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 会社情報
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