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- THE HARBOR TERRACE THE HARBOR TERRACE restaurant
ホテル・旅館 | キッチンスタッフ
絶景ホテル内本格フレンチレストランのキッチンスタッフ
どんなことを
やっているのか
天気に恵まれれば相模湾の先に稲村ケ崎、江の島、富士山まで重なって眺めることができる絶景のロケーション。特にサンセットは一見の価値ありです。そんな開放的な空間でこだわりの料理をお客様にご提供するお仕事です
こんな人と働きます
シェフは調理専⾨学校を卒業し銀座フレンチ有名店で下積みを重ね、フレンチの基本を習得。その後単⾝で渡仏しミシュラン⼀つ星のドミニクブシェにて幅広く料理の腕を磨き、帰国後もミシュラン⼀つ星レストランのスーシェフとして活躍後、新天地としてTHE HARBOR TERRACEに⼊社、より⾷材へのこだわりを強め地元の⽣産者を回り厳選するなど地域に根付いた料理も発信しています。
ここにこだわってます
ロケーションのみならず地元食材を厳選して作る本格フレンチを提供。素材選びから料理にかかわることもできます。また経験豊富なシェフですが働きやすさも重要ととらえプライベートでの充実もできるよう環境づくりにこだわっています。
こんなことやります
ホテル内レストランでのキッチンスタッフの募集となります。経験は問いません。本当に料理で仕事をしていきたいという気持ちがあれば未経験からでも歓迎いたします。
ご経験がある方であればシェフのメニュー開発のサポートも含め幅広くお仕事をお願い致します。
- 身につくスキル
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調理技術
食材選定
原価管理
基本情報
- 給与
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月収/30~45万円
給与はご希望やご経験に応じて考慮します
- 募集職種
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キッチンスタッフ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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神奈川県 逗子市 小坪5-14-7
- アクセス
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お⾞でお越しの場合
・横浜横須賀道路朝⽐奈I.C.から約30分
・新湘南バイパス茅ヶ崎海岸I.C.から約60分
電⾞でお越しの場合
・JR 横須賀線、江ノ電の鎌倉駅からタクシーで約10分
・JR 横須賀線、江ノ電の鎌倉駅から京急バス『鎌40・41』で約9分「飯島」下⾞
- 最寄り駅
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鎌倉 (JR横須賀線)
逗子 (JR横須賀線)
和田塚 (江ノ島電鉄線)
- 勤務時間
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10時～21時までの間でシフト制
- 休日
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月8日
有給休暇
冬季夏季休暇
慶弔休暇
- 試用期間
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6か月
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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業績により支給1か月分
- 社会保険
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社会保険完備
- 福利厚生
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●交通費全額支給
●昇給あり（随時）
●車通勤可（通勤手当有）
●社会保険完備
●食事付
●制服貸与
●試食会随時
●有給休暇あり
●夏季・冬季休暇あり（各4日程）
●慶弔休暇あり
●社員旅行（海外＆国内）
●入社時試泊あり
- 転勤
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無し 希望に応じて系列店舗への異動は可能です
応募について
- 応募資格
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イタリアン・フレンチなどで3年以上の経験をお持ちの方
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
- 面接地
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現地ホテルでの面接となります
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- バイク・車通勤OK
- 会社情報
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