: SAKURA 六本木店

イタリアン, 洋食・西洋料理 | 料理長・料理長候補

【急募！】海外にも展開！本格イタリアン＆カフェにてキッチンスタッフを募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: ■公休月9日（シフト制） ■有給休暇 ■その他　特別休暇など ※年間休日111日

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

コロナ過の苦境により撤退を余儀なくされた企業様が多い昨今、SAKURAグループが経営継続をできたのは一重に、当店を選んでいただいたお客様、従業員の皆さんの支えがあったからです。
苦境を乗り越えた飲食企業様は皆一流と認識しております。

そのレッドオーシャンの中、当社は新たなステージとして（最高のおもてなし）をモットーにＣＳ及びＥＳを最重要思想とし飲食事業のイメージを根底から変えたいと考えております。

こんな人と働きます

料理長は現地イタリアにて修行、帰国後イタリアンダイニング、リストランテ、星付きホテルのイタリアンでの調理経験を経て、２０２１年SAKURAに入社。
独創性あふれるメニューにより多数のファンを獲得。

同店支配人は２０年オールジャンルの飲食事業に携わり飲食コンサルタントとして多数の出店、運営マネジメントを経てSAKURAに入社。
チームでタスクを抽出し様々なブランディングを行う。

ここにこだわってます

お休みは完全週休2日制。
シフトの調整も柔軟で、スタッフ同士気兼ねなく有給を取得しています。

また、人事評価も年2回行っているため、昇給、キャリアアップの機会がしっかり設けられています。
プライベートも充実させながら、仕事に打ち込める。メリハリを持って働きながら、キャリアを磨いていけるのが弊社の特徴です。

不安定な時代だからこそ、安心できる環境を求めている方も多いでしょう。当社はコロナ禍でも業績は順調、給与も100％支給いたしました。
将来を見据えて、安心してキャリアをみがける場所であると自負しております。

こんなことやります

当店は、あなたの経験に応じてさまざまなお仕事に挑戦していける現場です。

業務内容としては、調理、店舗マネジメント全般、売上収支管理・スタッフ教育、事業戦略立案、サービス業務全般などになります。
料理長、総料理長、支配人、総支配人、SV、自社のスキルシートにより評価。
明確に昇給及び昇進に結び付けます。入社頂いた皆様が各ポストの候補者です。

身につくスキル

メニュー考案の企画力

店舗・運営マネジメント力

ソムリエに関する知識

調理に関する知識

サービス力

基本情報

給与

月収/30~40万円

■みなし残業45時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給年2回（4月・10月）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区六本木3-18-6 アパホテル&リゾート六本木駅東1F

アクセス: 六本木一丁目駅（南北線）から徒歩5分
六本木駅（大江戸線、日比谷線）から徒歩9分

最寄り駅: 六本木一丁目 (東京メトロ南北線)
六本木 (東京メトロ日比谷線)
六本木 (都営大江戸線)

勤務時間: ▼営業時間
7:00〜23:00
▼勤務時間
営業時間の中で
※シフト制　
※1日8時間（厳守）
※休憩有り1時間

休日: ■公休月9日（シフト制）
■有給休暇
■その他　特別休暇など
※年間休日111日

試用期間: 三か月（給料変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 支給（上限2万円／月）

賞与: 決算賞与

社会保険: 完備

福利厚生: ■昇給（年2回）
■決算賞与（年1回）
■報奨金制度
■交通費全額支給（月2万円まで）
■社会保険完備
■まかない補助有り
■法定休日出勤手当
■深夜・年末年始手当
■社員割引
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り
■資格手当（入社後に栄養士、
TOEIC、ソムリエなど取得した場合）
■社内ベンチャー制度
■ファミリーチケット制度
（従業員の家族・友人へ50％OFFチケット)
■MVPディナー
（毎月5〜10名話題のレストランでの食事）