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- 外食事業部店舗 季の庭 神田本店
イタリアン | 料理長・料理長候補
「季の庭 神田本店」和食調理責任者、和食統括責任者候補 エントリー受付開始
どんなことを
やっているのか
平成屋から始まり30年以上が経った一期一会グループ。ホテルをはじめ16年目を迎える「季の庭ブランド」の外食和食業態は、会社の顔と言えます。日々スタッフ(キャスト）が目利きし仕入れ。素材の良さを最大限に引き出し、手間を惜しまず丁寧に店内で調理し心行くまで堪能していただく。この作業を毎日継続した結果、お客様からの信頼をいただき、現在の「季の庭ブランド」がございます。
今後も和食という日本の食文化を大切にブランド共々、後世に後世に繋げて行きます。
●献立作成・提案・食材選定・仕入選定・試作・プレゼンテーション・レシピ作成・原価調整・提供方法・オペレーション落とし込み
・労務・衛生・仕入・原価
・販促・リクルート マネジメント全般 (パソコンでの業務)
https://www.ichigoichie.jp/tokinoniwa/kanda/
こんな人と働きます
今あるブランド・お店を地域にしっかりと根付かせ。無理なく、既存店の土台を固めていくために新規管理職者を募集します。
紹介制度を大幅に改定したことにより、2023年も多数の紹介入社がございました。
入社後に知人や元同僚（部下や後輩なども含む）をご紹介いただくことで、
紹介料を支給します。諸条件あり.
ここにこだわってます
共立フーズサービスはホテルレストラン運営や保養所、学生食堂・社員食堂の運営、ゴルフ場内レストランの受託運営など様々な事業を展開するフード総合管理会社です。この度、浅草と銀座における新規出店が決定し、オープニングスタッフを大々的に募集★上場グループ企業という安定した環境で新たなキャリアをスタートしませんか？
新店舗はもんじゃ・鉄板焼き業態の他、和食業態（寿司・天ぷら・おでん）もオープン！多事業展開しているからこそ、現場スタッフからのスタートで能力に応じたステップアップも可能です。本社管理職（事業開発・商品開発・管理栄養士・SV）等、貴方に相応しい更なるステージを目指してください。
こんなことやります
●献立作成・提案・食材選定・仕入選定・試作・プレゼンテーション・レシピ作成・原価調整・提供方法・オペレーション落とし込み
・労務・衛生・仕入・原価
・販促・リクルート マネジメント全般 (パソコンでの業務)
- 身につくスキル
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労務管理
衛生管理
食材管理
パソコンスキル
基本情報
- 給与
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月収/35~50万円
給与は経験・能力を最大限考慮します。
詳しくは詳しくは面接の際にご相談ください。
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 千代田区 神田淡路町
- アクセス
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メトロ 新御茶ノ水・淡路町・小川町 各3分
JR 御茶ノ水
- 最寄り駅
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新御茶ノ水 (東京メトロ千代田線)
御茶ノ水 (JR中央・総武線)
- 勤務時間
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10:00～22:00（実働8時間／休憩あり）
※日曜定休日
- 休日
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年間休日105日
- 試用期間
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試用期間最長3か月。日給12,000円～日給17,000円
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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決算賞与。会社・店舗の業績により支給。年1回、7月。
- 社会保険
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社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 福利厚生
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交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助あり
決算賞与支給（実績あり）
定年制度有（延長雇用もあります）
社員紹介制度有
永年勤続表彰
従業員持ち株会
試用期間有
☆正社員登用後、退職金制度、役職手当、各種手当あり
- 転勤
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本人希望により有
応募について
- 応募資格
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飲食店での経験・調理経験。調理師免許。
- 選考フロー
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本社での選考・一次面接
- 面接地
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本社
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 交通費全額支給
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 急募求人
- 月8日以上休み
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 退職金制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 日曜日定休
- シニア・ミドル活躍中
- 駅チカ
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 会社情報
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