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- node hotel node
ホテル・旅館 | 料理長・料理長候補
洗練されたアーティスティックなホテルの料理長を募集
どんなことを
やっているのか
アートに囲まれたラウンジ空間で、Farm-to-tableを目指し、京都で暮らすわたしたちが、本当にオススメできるものを集めました。
モーニングには、ローカルの美味しいパンと地元京都のこだわりの卵が彩りをそえます。
カフェタイムには、極上のアフタヌーンティーでゆったりとおくつろぎいただきます。
またディナー、ラウンジバータイムには、世界中のあらゆる食文化が混ざり合ったジャンルレスなアラカルトメニューでセレクトしたワインが楽しめます。
こんな人と働きます
『node hotel』は、さまざまなアーティスト作品を数多く展示。暮らしの中でアートを身近に感じられる」空間と時間を、お客さまにご提供しています。
アートで囲まれた空間で、ステキな気分のなか仕事ができます。アートが好きな方、料理やイベントなどでクリエイティビティを発揮したい方必見です。
ここにこだわってます
当館の名前【node】とは結節点を意味しており、アートとそこに集う、旅行者や地元のお客様が交わることで、新しい何かが生まれる場を目指しています。
四条烏丸から徒歩約6分と好立地でありながら、落ち着いた雰囲気と、「アートコレクターの住まい」を体現した館内は、食前や食後の寛ぎの場所としても多くのお客様にご利用いただいています。
こんなことやります
洗練されたアートホテルのレストランの料理長をお任せいたします。レストランのコンセプトであるFarm to Tableを体現し、カジュアルに洗練された大人の空間を作り上げてください。
お料理開発、日々の運営の他、収支・シフト・購買・衛生・厨房設備管理、チームマネジメント・販促予約管理・サービス教育をお願いします。
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
基本情報
- 給与
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月収/35~60万円
■みなし残業20時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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京都府 京都市中京区 四条西洞院上ル蟷螂山町461
- アクセス
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■阪急烏丸駅より徒歩6分
■京都市営地下鉄四条駅より徒歩10分
- 最寄り駅
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烏丸 (阪急京都本線)
四条 (京都市営地下鉄烏丸線)
- 勤務時間
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▼営業時間
07:30～23:00
▼勤務時間
6:30～23：00
※シフト制 公休8～11日
- 休日
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■週休2日制（シフト制）
■月8～11日
■年間108日
- 試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
- 社会保険
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社会保険：各種社会保険完備
- 福利厚生
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福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費全額支給
〈その他補足〉
制服貸与
食事補助
社員割引制度
- 転勤
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無
応募について
- 応募資格
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・料理長経験ある方（洋食業態）
・レストラン経験者（イタリアンバルのような業態が理想）
- 選考フロー
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書類選考→面接（1～２回）→内定
- 面接地
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node
- お店の特徴
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- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 急募求人
- 会社情報
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