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- CICON by NOHGA HOTEL
イタリアン | 料理長・料理長候補
【業績賞与あり】清水五条/オールデイダイニングで料理長候補を募集！
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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月収 35~80 万円
- 休日
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月8日休み 年間休日100日＋有給消化5日 ※上記は必ず取得してもらう休日数となります。 ■夏季休暇 ■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休・育休
- 勤務地
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京都府 京都市東山区
どんなことを
やっているのか
『CICON by NOHGA HOTEL（シコン バイノーガホテル）』は、清水五条駅から徒歩7分ほどの場所にお店を構える、ホテル内のイタリアンオールデイダイニングです。
スタイリッシュでモダンな店内は広々としており、テラス席もご用意しているので開放感のある雰囲気を演出。
お料理はイタリアンをベースとし、セビーチェ、擦りたての生ハムなどタパスもお出ししています。
またこだわりのグリル料理はスペインから届くジョスパーオーブンを使用。ガスは使わず炭と薪で調理しています。
更に、""私達の全ての判断基準はお客様の笑顔である。”をモットーに、「時代にとらわれない不変的価値を追求し続けるおもてなし集団を目指します。」という想いをビジョンに掲げ、日々業務に取り組んでいます。
こんな人と働きます
『株式会社MOTHERS』はフラットな組織体制で、年功序列の壁はなく実力がすべてです。20代で役職に、30代で独立するのも当たり前。スタッフひとりひとりの「主体性」に重きを置き、年を重ねても活躍できる人材になってほしいと思っています。
さらに、
・私達は、上質なお出迎えとお見送りでお客様をもてなします。
・私達は、お客様の心の背景を考えます。
・私達は、商品と共に安心を提供します。
・私達は、まずNOと言わず提案します。
・私達は、お客様の喜びを自分の喜びとします。
・私達は、関わる全ての人々に思いやりと感謝を忘れません。
これら6つの社訓を大切にしてお店作りを行なっています。
私たちは、飲食業界のイメージを変え、ともに成長していける仲間を歓迎します。
ここにこだわってます
『CICON by NOHGA HOTEL』では、イタリアンをベースとしたオールデイダイニングのお料理を提供しています。
モーニングでは併設している『CICON BAKERY』のパンが食べ放題のプレートを、ランチでは月替わりのコースをご用意。
ディナーは自慢のグリル料理をメインに、本格的なイタリアンを展開しています。
お料理だけでなくドリンクもこだわっており、アルコールのオリジナルメニューを豊富に提供。
洗練された空間で本格派イタリアンをお出ししているので、働きながらイタリアングリル料理の調理技術や店舗運営など学べます！
こんなことやります
CICON by NOHGA HOTELの料理長候補として、仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育・マネジメントなど、調理場業務を行なっていただきます。
初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えます！
経験が浅い方でも、心配せずに仕事を進められるようにイチから教えていきます。
また経験者の方には、早い段階で多くのことをお任せしたいと考えています。
- 身につくスキル
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仕入れ・食材の目利き
店舗運営
出店開業ノウハウ
メニュー開発
お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識
基本情報
- 給与
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月収/35~80万円
※いきなりお店をお任せするのではなく、料理長候補スタッフとしてスタートしていただきます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします（加給あり）
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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京都府 京都市東山区 五条橋東4-450-1 NOHGA HOTEL 1F
- アクセス
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清水五条（京阪本線）駅から徒歩7分
- 最寄り駅
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清水五条 (京阪本線)
- 勤務時間
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▼営業時間
-All DAY-
7:00〜22:00
-Morning-
7:00~10:00(LO9:30)
-Lunch&Dinner-
11:00~22:00(LO21:30)
平日ランチコースのLO14:00
▼勤務時間
10:00〜24:00（シフト制・休憩あり）
- 休日
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月8日休み
年間休日100日＋有給消化5日
※上記は必ず取得してもらう休日数となります。
■夏季休暇
■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休・育休
- 試用期間
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試用期間1〜3ヶ月（給与・条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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業績賞与支給
- 社会保険
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完備
- 福利厚生
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■業績賞与支給（給与1か月分を合計年2回支給）
■昇給あり（規定年2回・人事評価制度あり・ 定期昇給制度あり）
■交通費全額支給
■社会保険完備
■研修制度（理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話）
■家族手当（配偶者・扶養家族1人につき1万5000円/月）
■海外研修
■独立支援制度
■社員インセンティブ
※店長、料理長は毎月業績インセンティブ制度があります。
■まかないあり
■制服貸与
■社内割引（最大30％）
■健康診断（1回/年）
■資格取得支援
■残業手当
■有給制度
■産休育休制度
■農業体験
■社員旅行・BBQ
■社長とのランチ会
■社員総会・MVPアワード
■スタッフ紹介手当
■勤続手当
■繁盛店視察
- 転勤
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なし
応募について
- 応募資格
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レストラン経験者は優遇！
《下記のような想いがある方、大歓迎です》
自分の仕事なのだから・・・
・稼げた方がイイ！
・夢中になりたい！
・主役になりたい！
・主体的に働きたい！
・飲食で未来を語りたい！
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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MORETHANGRILL
〒160-0023 東京都新宿区西新宿４丁目３１−１ 2F
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 外国語が活かせる
- 会社情報
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