: 比内地鶏専門比内亭比内地鶏専門恵比寿比内亭

和食, 焼き鳥 | キッチンスタッフ

【調理スタッフ30万円～】新ブランドオープンにつきスタッフ増員！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~32 万円

休日: ★月8日★土日の連休も取得できます★ ・有給休暇(入社6ヵ月後10日、勤続年数により最大20日）・忌引き休暇・年末年始休暇

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

✨ こだわりの焼鶏×和食×日本酒✨
日本三大地鶏の一つとされる秋田県比内地鶏。
比内亭では新鮮な比内地鶏のみを仕入れ、焼鶏をはじめ鶏料理や鍋料理としてお客様へご提供します。鮮度にこだわる希少部位、レバー・ハツ・砂肝などの内臓部位に至るまで、比内地鶏の扱いや捌きをくまなく学べる環境です。
お酒に合う一品料理にも力を入れています。

こんな人と働きます

20代、30代、40代と、年齢層も幅広いですが仲の良いチームです！
・焼きの技術を学びたい・焼場に立ってみたい
・日本酒・ワインを学びたい
・料理とワインのマリアージュってどんなの？
・飲食店で働くのが好き♪
・お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる！
個々に抱く想いは別々ですが「良いお店にしたい」想いは一緒。
こんなメンバーと一緒に恵比寿の繁盛店を盛り上げませんか！

チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方はどんどんスキルアップが図れます。

ここにこだわってます

比内亭では契約農家様より新鮮な比内地鶏のみを仕入れ、焼鶏をはじめ鶏料理や鍋料理としてお客様へご提供します。鮮度にこだわる希少部位、レバー・ハツ・砂肝などの内臓部位に至るまで余すことなく調理し、提供しています。
自慢の濃厚スープ：水炊きに使用する白湯スープは鶏ガラを丸一日かけて煮込み、骨も砕きながら抽出する比内地鶏の旨味が凝縮したスープです。

近隣には姉妹店の【鶏邸ひなたま】もあります。
こちらは秋田の比内地鶏と埼玉の高級地鶏たましゃもをラグジュアリーな雰囲気の中、コースで提供。

こんなことやります

キッチンスタッフ
調理スタッフ
【　仕事内容　】
仕込み、料理の盛り付けや調理全般をやっていただきます。
スキルに合わせた仕事をお任せするので、経験が浅い方もご安心ください！

★＊焼きの技術、備長炭の扱いなど、焼鳥を極めるノウハウを伝授します＊★

身につくスキル

包丁さばき

調理技術

焼鳥

串焼き

炭火焼

基本情報

給与

月収/30~32万円

給与はご経験・能力を最大限に考慮し優遇いたします。

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿1-14-8 ベルツリー恵比寿１F

アクセス: ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩２分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分

最寄り駅: 恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)

勤務時間: 【営業時間】
17：00～翌2：00　
上記時間をもとにシフト制
月の前半・後半でお休みなどの希望を取り、シフトを組んでいます。
※休憩あり・終電考慮

休日: ★月8日★土日の連休も取得できます★
・有給休暇(入社6ヵ月後10日、勤続年数により最大20日）
・忌引き休暇
・年末年始休暇

試用期間: 試用期間２カ月（期間中の待遇に変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給

賞与: 業績により支給(年2回)

社会保険: 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

福利厚生: ◆福利厚生
・交通費全額支給
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金・介護保険)
・昇給制度有り
・賞与年2回(業績による)
・健康診断・予防接種
・食事付
・制服貸与

◆各種手当
・資格手当(ソムリエ・酒ディプロマ資格保有者に5,000円支給)
・役職手当・休日出勤手当・引越手当・正社員紹介手当
・家族手当(お子さん一人につき5,000円支給)
・深夜勤務手当(該当店舗の希望者のみ）
　1回の深夜勤務につき3,000円支給（→月20回の深夜勤務で給与にプラス60,000円）

◆社長賞(年2回のチャンス！貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます)
◆試食会
◆社員割引制度(系列店での飲食25％割引)
◆独立支援制度
◆商品開発コンテスト
◆社内イベント（BBQ・社員旅行など）
◆研修制度（勉強会や農業体験などを実施）

◆SOHサポーター制度
希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。
サポートで働いた分の給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります！

◆誕生日プレゼント
☆社員一人ひとりに誕生日プレゼントが贈られます☆